まぜそば 並(830円)
茨木市にある「らーめん 一夢庵」に訪問してきました♪
今回は「まぜそば 並」をいただきました。
タレは粘度低めで香味油を合わせた醤油タレでまろやかな醤油感にわずかな甘味が効かされた口当たりの良い干し海老の香ばしさが広がるあっさりめでコクのある味わいに仕上がっています♪
麺は自家製麺で中細ストレート麺を使用。
タレや具材との絡み具合は良好でしっかりとコシがあります。
具材のチャーシューはバラ肉と肩ロースの2種類が入っていて柔らかい食感に丁度良い味付けでそれぞれの肉の旨味がよく味わえます。
具材は他に大葉、海苔、白葱、穂先メンマなどが入っています。
★★★☆(3.7)
らーめん 一夢庵
大阪府茨木市舟木町15-1
お店の地図
営業時間
11:30～14:00(日曜11:30～17:00のみ営業)
18:00～22:00
定休日
月曜