肉そば(660円)
５月３０日にオープンした「大阪肉そば 春一番」に訪問してきました♪
こちらのお店はアストジャパングループのＦＣ店でお店は「中華そば専門店 しあわせ星」跡地で最寄り駅は大阪メトロ少路駅になります。
メニューは...肉そば・660円 みそ肉そば・770円 白菜肉そば・660円 赤辛肉そば・770円 中華そば・880円 魚介豚骨つけ麺・880円 肉2倍・+220円 味玉子・+110円。
豚の動物系に背脂入りの醤油スープでカドのない丸い醤油のカエシに適度な豚出汁の旨味にわずかに甘味がある、まろやかな口当たりにあっさりとした味わいに仕上がっています♪
麺は自社製麺で中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材の小ぶりの豚バラ肉は柔らかい食感に丁度良い味付けです。
卓上にある胡椒、ラー油、一味、お酢で味に変化をつける事もできます。
セルフでキムチ、ニンニク、漬物、紅生姜、辛子もやしが無料のバーがあります。
オープン記念で替玉３玉まで無料サービスになっています。
★★★(3.2)
大阪肉そば 春一番
大阪府大阪市生野区小路東2-1
営業時間
11:00～15:00
17:00～20:00
定休日
無休