名古屋コーチンとあさりの醤油ラーメン(お持ち帰り)(660円)
久々に都島区にある「オコメノカミサマ」に訪問してきました♪
今回はお持ち帰りの「名古屋コーチンとあさりの醤油ラーメン」をいただきました。
名古屋コーチンの動物系、アサリからとった出汁の醤油スープでまろやかでスッキリとした醤油のカエシに適度な鶏出汁の旨味と上品に利かされたアサリ風味でわずかな甘味が広がる、あっさりとしながらもコク深い味わいに仕上がっています♪
麺は「森製麺工場」のウェーブがかかった中太麺を使用。
スープとの絡み具合は良好で程良い弾力感でコシがしっかりあります。
具材のチャーシューはしっとりとした食感に良い塩加減で肉の旨味がよく味わえます。
★★★★(4.0)
お持ち帰り専用(生麺、スープ、具材)
「オコメノカミサマ」の過去の記事
※メニューは◆のリンク先に記載されています。
◆1:「米白湯」
オコメノカミサマ
大阪府大阪市都島区都島本通3-22-6
営業時間
11:00～14:30
17:30～21:00
定休日
無休