つけそば 並(お持ち帰り)(850円)
久々に吹田の江坂にある「麺屋 えぐち」に訪問してきました♪
今回はお持ち帰りの「つけそば 並」をいただきました。
鶏、豚等の動物系、魚介の醤油つけ汁で適度な動物出汁の旨味と醤油のカエシにしっかりとした魚介風味が広がりわずかな七味のピリ辛感と酸味が利かされたコク深い味わいに仕上がっています♪
麺は「カネジン食品」のウェーブがかかった中太麺を使用。
つけ汁との絡み具合は良い感じでプリッモチッとした食感にコシがしっかりあります。
つけ汁の中には中ぶりチャーシューが入っていて柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
★★★★(4.0)
お持ち帰り専用(生麺、スープ、チャーシュー、メンマ、葱、七味、胡椒)
麺屋 えぐち
大阪府吹田市江坂町1-4-20
お店の地図
営業時間
11:00～15:00
18:00～23:00(日祝18:00～22:00)
定休日
月曜・第3火曜