鶏中華そば(780円)
上新庄にある「ＺＥＲＯ」に訪問してきました♪
今回は「鶏中華そば」をいただきました。
大山軍鶏、鶏ガラの動物系からとった醤油スープで口当たりの良いわずかな甘味が広がる醤油のカエシにしっかりとした鶏出汁の旨味が利かされたコクのあるあっさりとした上品な味わいに仕上がっています♪
麺は「大麺」の中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好でパツンとした歯切れにしっかりとコシがあります。
具材のチャーシューは肩ロース肉と鶏ムネ肉の２種類が入っていてしっとりとした食感に良い味付けでそれぞれの肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある辛味噌、、ニンニク、唐辛子、胡椒、胡麻で味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
ＺＥＲＯ
大阪府大阪市東淀川区小松1-2-6
営業時間
11:30～14:30
17:30～23:30
定休日
無休