ほぃのまぜそば(800円)
豊中にある「麺屋 ほぃ」に訪問してきました♪
今回は「ほぃのまぜそば」をいただきました。
タレは醤油に味噌等を加えた粘度は低めの醤油タレでまろやかで適度な醤油感に半熟玉子のまろやかさが合わさった肉そぼろの甘味に大葉の風味が香るジャンキーで濃厚な味わいに仕上がっています♪
麺は春よ恋、ゆめちから、北穂波を使った自家製麺でストレート太麺を使用。
タレや具材によく絡みモチッとした食感でコシがしっかりあります。
具材は他にみょうが、白葱、たくあん、しば漬けが入っています。
〆には残りのタレに無料の追い飯を絡めて最後まで美味しく頂けます。
途中で香醋、にんにく酢を加えて味に変化をつける事もできます。
★★★★(4.0)
麺屋 ほぃ
大阪府豊中市蛍池東町3-1-3
お店の地図
営業時間
11:00～24:00
定休日
水曜日