サバ醤油そば(750円)
８月２９日にオープンした「サバ６製麺所 玉造店」に訪問してきました♪
こちらのお店は福島区にある「サバ６製麺所」の支店で最寄り駅になるＪＲ玉造駅のフードコート「たまぞうキッチン」内にあります。
メニューは...サバ醤油そば・750円 中華そば・650円 サバ濃厚鶏つけ麺・800円 サバ濃厚鶏辛つけ麺・850円 チャーシュー・+200円 メンマ・+150円 味玉・+100円 替え玉・+150円。
鶏ガラの動物系と魚介の醬油スープで適度な鶏の旨味と濃口醬油のカエシで鯖風味がよく利かされたコクと酸味と甘味が広がる濃厚な味わいに仕上がっています♪
麺はウェーブがかかった太麺。
喉越しは良い感じでモチッとした弾力がある食感でコシがあります。
具材のチャーシューは丁度良い味付けで肉の旨味がしっかりあります。
店頭にあるニラ唐辛子、おろしニンニク、胡椒、一味で味に変化をつける事もできます。
★★★★(3.7)
サバ６製麺所 玉造店
大阪府大阪市天王寺区玉造元町1-40 玉造駅たまぞうキッチン内
営業時間
11:00～21:00
定休日
無休