味門らーめん(540円)
６月１０日にオープンする「らーめん処 味門」に訪問してきました♪
こちらのお店は府立大前にあった「らーめん処 味門」が復活オープンしたお店で最寄り駅は南海 白鷺駅になります。
メニューは...味門らーめん・540円 特製らーめん・740円 チャーシューめん・740円 特製チャーシューめん・940円 冷菜めん・840円 がっ菜らーめん・690円 味玉半個・+80円 ネギ・+80円 メンマ・+120円 角切焼豚・+180円 小盛り・-50円 大盛り・+50円。
豚骨、鶏ガラの動物系に粘度は低めの醤油スープでまろやかな醤油のカエシに豚骨出汁がよく利かされた、やや強めの塩気ながらも臭みやクセのない、しっかりとしたコクがあり胡麻風味が広がる濃いめな味わいに仕上がっています♪
麺は中細ストレート麺。
ツルッとした喉越しに程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感で丁度良い味付けです。
５月２７日からプレオープンで６月１０日頃に本オープンする予定になっていてプレオープン中は営業時間が前後する事があり本オープンから固定の営業時間を考えているそうです。
★★★☆(3.7)
らーめん処 味門
大阪府堺市中区新家町349-16
営業時間
18:00～21:00
定休日
日曜