肉そば(702円)
６月２７日にオープンする「丸源ラーメン 堺福田店」に訪問してきました♪
こちらのお店は愛知県に本店がある「丸源ラーメン」の支店で６月２４日～２６日までプレオープンで６月２７日からグランドオープンするお店で最寄り駅は南海 北野田駅になります。
メニューは...肉そば・702円 肉ダブル・864円 野菜肉そば・842円 辛肉そば・842円 肉そばつけ麺・950円 ねぎ肉そば・842円 白とんこつラーメン・702円 黒とんこつラーメン・734円 赤とんこつラーメン・734円 熟成醤油ラーメン・648円 磯海苔塩ラーメン734円 熟成味噌ラーメン・810円 ねぎ味噌らーめん・950円 野菜ちゃんぽん・734円 たっぷり野菜ちゃんぽん・896円 お子さまラーメン・205円 全部盛り・+356円 チャーシュー(2枚)・＋216円 半熟煮玉子・＋108円 替え玉・130円 麺大盛・130円。
豚骨、鶏ガラの動物系、魚介の背脂入りの醤油スープでカエシは３種類のブレンドした濃口醬油タレで程良い醤油感と動物系の旨味にコクとほんのりと甘味が利かされた柚子胡椒おろしの風味が広がり、あっさりめな味わいに仕上がっています♪
麺は自社製麺で中細ストレート麺を使用。
ツルッとした喉越しに適度にコシがあります。
具材の豚肉は柔らかくて肉の旨味がしっかりあり丁度良い味付けです。
卓上にある揚げにんにく、酢、八味、野沢菜醤、どろだれラー油、胡椒で味に変化をつける事もできます。
プレオープン中は11:00～14:00、18:00～21:00の営業時間になっています。
★★★(3.2)
丸源ラーメン 堺福田店
大阪府堺市中区福田598-5
営業時間
11:00～24:30
定休日
無休