鶏塩中華(800円)
茨木市にある「麺や なないち」に訪問してきました♪
今回は限定の鶏塩中華をいただきました。
鶏の動物系にホタテ、昆布の塩のカエシを合わせた鶏ベースの塩清湯スープでよく利かされた鶏の旨味と良い塩梅の塩気で優しいホタテの風味が広がりオイリーな口当たりに柚子風味をアクセントにした鶏油の厚みとコクのある上品な味わいに仕上がっています♪
麺は自家製麺で平打ちの中太ストレート麺を使用。
モチッとした食感にコシがあり喉越しは良い感じです。
具材の肩ロース肉のチャーシューは柔らかくて良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
★★★★(4.0)
麺や なないち
大阪府茨木市稲葉町1-12 ローゼマキシム 1F
お店の地図
営業時間
11:30～14:30
18:00～21:00
定休日
木曜、金曜