濃厚中華そば(750円)
４月２５日にオープンした「濃厚中華そば よし田」に訪問してきました♪
こちらのお店は南船場にある「大阪イレブンスパイス＋」のリニューアル店で最寄り駅は大阪メトロ心斎橋駅になります。
店内で近くには新店でよくお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました♪
メニューは...濃厚中華そば・750円 濃厚チャーシュー中華そば・800円 濃厚背脂チャーシュー中華そば(夜限定)・900円 味付け煮卵・+100円 麺大盛・+100円。
豚骨の動物系出汁に、たまり醤油のカエシを使った豚骨をベースにした醤油スープで濃口の香ばしい醤油の風味と適度に利かされた豚骨の旨味に、ほのかなニンニク風味と黒胡椒が利かされたオイリーな口当たりに濃厚で深みと厚みがある味わいに仕上がっています♪
麺は埼玉県「村上朝日製麺所」のストレート細麺を使用。
喉越しは良い感じで程良くコシがあります。
具材のチャーシューはとろッとした脂身に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
他にランチタイムは小ライスが無料サービスになっています。
★★★★(4.0)
濃厚中華そば よし田
大阪府大阪市中央区南船場3-6-25
営業時間
11:00～14:00
18:00～21:30
定休日
不定休