上海まぜそば 卵黄乗せ(842円)
４月２４日にオープンした「上海まぜそば 拌麺８８８ 生野区役所前店」に訪問してきました♪
こちらのお店は豊中にある「上海まぜそば 拌麺８８８」の２号店で最寄り駅はＪＲ桃谷駅になります。
メニューは...上海まぜそば 卵黄乗せ・842円 鶏葱塩まぜそば・842円 ＳＨＩＢＩＲＥ担々麺・950円 海老まぜそば・842円。
粘度低めの醤油のタレに葱油を合わせたタレでやや濃いめの醤油感にほんのりと葱風味が利かされた甘辛めの味わいに卵黄のまろやかさが加わった、あっさりめに仕上がっています♪
麺は「井上製麺」ストレート細麺を使用。
タレによく絡み喉越しは良好でコシがしっかりあります。
具材は挽肉、葱、白髪葱が入っています。
卓上にある唐辛子、紅酢で味に変化をつける事もできます。
オープン日から１週間に限り、まぜそばと担々麺の４品が５００円での提供になっています。
★★★(3.0)
上海まぜそば 拌麺８８８ 生野区役所前店
大阪府大阪市生野区勝山北3-13-25
営業時間
11:00～15:00
17:00～21:00
定休日
無休