ＧＯＬＤ 鰹(800円)
４月１日にオープンした「世界が麺と○○で満ちる時」におかいおかいさん情報で訪問してきました♪
こちらのお店は西中島にある「世界が麺と味噌で満ちる時」のリニューアル店で最寄り駅は大阪メトロ西中島南方駅になります。
メニューは...ＧＯＬＤ 鰹・800円 ＲＥＤ 貝・850円 世麺・900円 世麺 鰹・900円 煮玉子・+50円 チャーシュー追加(2枚)・+150円 メンマ大盛り・+100円 ラーメンの替え玉(1玉)・+150円 大・+100円。
鰹、昆布の魚介出汁で上品に利かされた魚介風味と適度でスッキリとした丸い醤油のカエシでコクと甘味が広がり、まろやかな口当たりの魚介をベースにした醤油スープでバランス感のとれた深みがある味わいに仕上がっています♪
麺は全粒粉入りの自家製麺で平打ちの中太ストレート麺を使用。
喉越しは良い感じでモチッとした食感に風味豊かな小麦感にしっかりとコシがあります。
具材のチャーシューはしっとり感があり肉の旨味がよく味わえます。
★★★★(4.0)
世界が麺と○○で満ちる時
大阪府大阪市淀川区西中島5-2-7
営業時間
11:30～14:00
18:00～22:00
定休日
不定休