こってり背脂中華そば(750円)
７月５日にオープンした「中華そば 花京 鴫野店」に訪問してきました♪
こちらのお店は大正区にある「中華そば 花京」の暖簾分け店で最寄り駅はＪＲ鴫野駅になります。
近くには新店で、よくお会いする週末スロさんがいらっしゃいました♪
メニューは...こってり背脂中華そば・750円 こってり背脂ピリ辛中華そば・880円 こってり背脂のりそば・880円 こってり背脂カレーそば・880円 あっさり鶏がら中華そば・720円 つけ麺(並)・830円 大・880円 特盛・930円チャーシュー・+350円 メンマ・+100円 煮玉子・+100円 替え玉・+150円 麺大盛り・+100円。
豚骨の動物系の出汁に粘度は、ややとろみがあり適度な醤油のカエシと、ほのかな背脂の甘味に、しっかりとした豚骨の旨味がストレートに伝わる、まろやかな豚骨をベースにしたスープで濃いめの仕上がりに、なってます♪
麺は「ツルミ製麺所」ストレート細麺を使用。
ザクッとした歯切れにコシがあり喉越しは良い感じです。
具材のチャーシューは丁度良い味付けで柔らかくて肉の旨味が広がります。
他に、お得なセットメニューがあります。
★★★★(4.0)
中華そば 花京 鴫野店
大阪府大阪市城東区鴫野西5-15-5
営業時間
11:00～22:00
定休日
月曜日