淡麗醤油らーめん(750円)
６月１２日にオープンした「ＭＡＲＣＯ」に森山さん情報で訪問してきました♪
最寄り駅は京阪 千林駅になります。
メニューは...淡麗醤油らーめん・750円 淡麗塩らーめん・750円 濃厚醤油らーめん・850円 濃厚塩らーめん・850円 魚介オイルの油そば・850円 煮玉子・+100円 豚チャーシュー(3枚)・+200円 鶏チャーシュー(2枚)・+150円 替え玉・+150円。
鶏ガラの動物系の出汁で適度な鶏の旨味に香ばしい醤油のカエシで、あっさりとしたした中にコクと、ほのかな酸味が広がる鶏ガラをベースにした醤油スープで、まろやかで上品な仕上がりに、なってます♪
麺は、ややウェーブがかかった中細麺。
程良いコシにスープとの絡み具合は良好です。
具材のチャーシューは肩ロース肉と鶏ムネ肉の２種類が入っていて、しっとりとした食感に、それぞれの、肉の旨味が、しっかり味わえます。
★★★☆(3.7)
ＭＡＲＣＯ
大阪府大阪市旭区清水1-18-15
営業時間
11:00～14:30
17:00～21:00
定休日
火曜日