瀬戸内モダン醤油ラーメン(800円)
４月２１日にオープンした「ＴＨＥ 石原ラ軍団」に訪問してきました♪
こちらのお店は堺市にある「ＴＨＥ ＩＳＨＩＨＡＲＡ」が「石原ラ軍団」と移転統一リニューアルしたお店で最寄り駅は泉北高速鉄道線 泉ヶ丘駅になります。
メニューは...讃岐レトロ醤油ラーメン・800円 三河ハイカラ醤油ラーメン・800円 瀬戸内モダン醤油ラーメン・800円 SUPERモダン醤油ラーメン・800円 SUPERレトロ醤油ラーメン・800円 SUPERハイカラ塩ラーメン・800円 熟成レトロ醤油ラーメン・800円 熟成ハイカラ醤油ラーメン・800円 熟成モダン醤油ラーメン・800円 醤油ラーメン漆黒・800円 醤油ラーメン深江・800円 醤油ラーメン黄金・800円 やみつきブラック・800円 たまにレッド・800円 わがまま白湯つけ麺(数量限定)・900円 裏わがまま素らーめん・550円 煮玉子・+100円 メンマ・+200円 トリプルチャーシュー・+650円 ダブルチャーシュー・+500円 シングルチャーシュー・+250円 替え玉・+150円 半玉・+100円 麺ハーフ・-100円 麺大盛・+100円。
鶏ガラの動物系と魚介の出汁で適度な鶏の旨味に、たまり醤油の濃いめのカエシがバランス良く合わさったコクと酸味が広がる味わいに柚子の風味をアクセントにした鶏ガラをベースにした魚介醤油スープで深みのある仕上がりに、なってます♪
麺は自家製のストレート太麺。
風味豊かでモチッとした食感にコシがあり喉越しは良い感じです。
具材のチャーシューは大ぶりで厚みがあり柔らかくて肉の旨味が、しっかりあり食べ応えがあります。
麺の種類は細麺、太麺、平打ち麺から選べます。
オープン日から２日間はラーメン全品が５００円で提供しています。
★★★★(4.0)
ＴＨＥ 石原ラ軍団→移転先の店舗
大阪府堺市中区深阪2-10-20
営業時間
11:15～14:15
18:00～21:15
定休日
月曜日、第２第４火曜