醤油ラーメン(650円)
昨年の１２月１５日にオープンした「ラーメン 神蔵」に鶏さん情報で遅めながらになりましたが訪問してきました♪
こちらのお店は東大阪市にある「もつ鍋酒場 武蔵」がラーメン店としてリニューアルしたお店で最寄り駅は近鉄 布施駅になります。
メニューは...醤油ラーメン・650円 塩ラーメン・650円 旨辛味噌ラーメン・700円 スタミナラーメン・760円 チャンポンメン・750円。
鶏ガラの動物系の出汁でカドのない適度な醤油感で、まろやかでコクがある鶏ガラをベースにしたスープで、あっさりとした仕上がりに、なってます♪
麺はウェーブがかかった中細麺。
程良いコシに弾力がある食感でスープとの絡み具合は良好です。
具材のチャーシューは丁度良い固さと味付けで、しっかりとした肉の旨味が味わえます。
他に一品メニューなどが多数揃っています。
★★★(3.2)
ラーメン 神蔵
大阪府東大阪市足代新町8-8
営業時間
20:00～4:30(金土20:00～6:30)
定休日
日曜日