支那そば(690円)
１月１１日にオープンした「支那そば 幸奴」に鶏さん情報で訪問してきました♪
こちらのお店は金土日の夜のみの営業でラーメン提供を始めたお店で最寄り駅は近鉄 東花園駅になります。
メニューは...支那そば 熟成豚骨醤油・750円 肉入・800円 肉玉入・850円 炙り焼豚肉玉特大・1100円 咖喱拉麺・750円 カリカツラーメン・980円 円 鶏醤油・750円 鶏醤油肉・850円 鶏塩・750円 鶏塩肉・850円 焼豚・+200円 メンマ・+100円 煮卵・+100円 生卵・+50円 麺替え玉・+120円 麺大・+50円。
豚骨の動物系の出汁に粘度は低めでキレのある濃いめの醤油のカエシに適度な豚骨の風味が利かされたコクと旨味が味わいに、ほのかに甘味がある豚骨をベースにしスープで臭みやクセのない、まろやかな仕上がりに、なってます♪
麺は「栄大号」の中細ストレート麺を使用。
弾力がある食感に程良くコシがあり喉越しは良好です。
具材のチャーシューは良い味付けで肉の旨味が、しっかりあります。
他に月曜日はカレーの提供もしています。
★★★(3.2)
支那そば 幸奴
大阪府東大阪市新池島町2-7-13
営業時間
【金土日】
19:00～21:30
定休日
火水木