五山らーめん(700円)
７月２１日にオープンした「つけ麺 新風五山 十三」に訪問してきました♪
こちらのお店は新大阪にある「麺や 五山」のFC店で最寄り駅は阪急 十三駅になります。
メニューは...五山つけ麺・830円 あご出汁つけ麺・900円 濃厚担々つけ麺・950円 五山らーめん・700円 ガーリックパンチ!つけ麺・900円 濃厚トマトつけ麺・950円 麺大盛・＋150円 麺特盛・＋200円 煮玉子・＋100円 チャーシュー・＋300円 替玉・150円 ラーメン大盛・＋150円。
粘度は、ややとろみがあり適度な豚骨の旨味に煮干、鰹、昆布等の魚介の風味が利かされたコクと、ほんのりと甘味がある豚骨をベースにしたスープで、やや濃いめな仕上がりに、なってます♪
麺はウェーブがかかった中細麺。
モッチリとした食感に弾力があり適度にコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかくて良い味付けです。
オープン記念で７月２１日は「五山つけ麺」が５００円で提供していて７月２２日は「五山らーめん」が５００円で提供しています。
★★★(3.2)
つけ麺 新風五山 十三
大阪府大阪市淀川区新北野1-12-11
営業時間
11:30～14:30
17:00～22:00
定休日
未定休