らーめん(600円)
東成区にある「三谷製麺所」に訪問してました♪
最寄り駅はＪＲ鶴橋駅になります。
メニューは...つけめん・600円 らーめん・600円 塩つけめん・700円 塩らーめん・700円 ゴマ塩つけめん・750円 塩らーめん・750円 魚つけめん(１0食限定)・700円 濃厚つけめん(１0食限定)・700円 鶏つけめん(１0食限定)・700円 替玉(1玉)・100円 大盛・＋100円。
丸みがある醤油感と優しめの魚介の風味に適度に鶏の旨味が利かされた、あっさりとした中にコクがある鶏ガラをベースにしたスープです♪
麺は自家製の真空ミキサーを使用したと中細ストレート麺。
しなやかで程良くコシがあり喉越しは良い感じです。
具材の鶏のモモ肉のチャーシューは歯応えのある食感に、しっかりとした肉の旨味が伝わります。
★★★★(4.0)
三谷製麺所→移転先の店舗
大阪府大阪市東成区玉津3-1-6
営業時間
11:00～15:00
定休日
祝日