濃厚魚介豚骨つけ麺(780円)
７月１０日にオープンした「つけ麺専門 麺処 虎ノ王 梅田店」に訪問してきました♪
こちらのお店はジャンジャン横丁にある「麺処 虎ノ王」の３号店でお店の場所は「肉醤油ラーメン 肉太郎 大阪駅前第２ビル店」跡地で最寄り駅はＪＲ北新地駅になります。
メニューは...濃厚魚介豚骨つけ麺・780円 特製つけ麺・1080円 濃厚魚介豚骨辛つけ麺・830円 特製辛つけ麺・1130円 味玉・＋100円 ねぎ・＋100円 太メンマ・＋100円 替玉・100円 鶏唐揚げ(5個)・100円。
ややとろみがある粘度で臭みのない豚骨の旨味に魚介風味が利かされた、ほのかな酸味と甘味が広がりコクがある味わいの豚骨魚介つけ汁で濃厚な仕上がりに、なってます♪
麺はウェーブがかかった平打ちの太麺。
モッチリとした食感でコシがあり、つけ汁との絡み具合は良好です。
つけ汁の中には小ぶりのチャーシューが入っていて柔らかくて肉の旨味が、しっかりあります。
他にライス食べ放題の無料サービスがあります。
★★★(3.2)
つけ麺専門 麺処 虎ノ王 梅田店
大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F
営業時間
11:00～22:30
定休日
無休