武田中華そば「中華そば」 | グッドのラーメン食べ歩き日記

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中華そば(700円)

6月10日にオープンした「武田中華そば」に訪問してきました♪

最寄り駅はJR和泉鳥取駅になります。

店内で近くの席には新店で、よくお会いする、まーちんさん、黒帽子さんがいらっしゃいました♪

 

メニューは...中華そば・700円 チャーシュー麺・850円 特製・1000円 限定中華そば・900円 鶏醤油・750円 ネギ盛り・+100円 煮玉子・+150円 麺2玉・+150円。

 

粘度は、ややとろみがあり引き締まったキレのある醤油感に豚骨の風味が、よく引き出されたコクと旨味がある豚骨をベースにしたスープで濃いめな仕上がりに、なってます♪

麺はストレート細麺。

喉越しは良好で程良くコシがあります。

具材のチャーシューは、とろッとした脂身に柔らかくて肉の旨味が、しっかりあります。

オープン記念でオープン日限定で煮玉子のサービスがあります。

こちらのお店の店主は数々の名店で経験を積み、この地で開業されたそうです。

★★★★(4.0)

 

 

武田中華そば

大阪府阪南市和泉鳥取1064

お店の地図

営業時間

11:00~16:00

19:00~23:00

【土日祝】

11:00~22:00

定休日

水曜日

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