中華そば(700円)
６月１０日にオープンした「武田中華そば」に訪問してきました♪
最寄り駅はＪＲ和泉鳥取駅になります。
店内で近くの席には新店で、よくお会いする、まーちんさん、黒帽子さんがいらっしゃいました♪
メニューは...中華そば・700円 チャーシュー麺・850円 特製・1000円 限定中華そば・900円 鶏醤油・750円 ネギ盛り・＋100円 煮玉子・＋150円 麺２玉・＋150円。
粘度は、ややとろみがあり引き締まったキレのある醤油感に豚骨の風味が、よく引き出されたコクと旨味がある豚骨をベースにしたスープで濃いめな仕上がりに、なってます♪
麺はストレート細麺。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは、とろッとした脂身に柔らかくて肉の旨味が、しっかりあります。
オープン記念でオープン日限定で煮玉子のサービスがあります。
こちらのお店の店主は数々の名店で経験を積み、この地で開業されたそうです。
★★★★(4.0)
武田中華そば
大阪府阪南市和泉鳥取1064
営業時間
11:00～16:00
19:00～23:00
【土日祝】
11:00～22:00
定休日
水曜日