出汁中華そば(醤油)(750円)
３月１３日にオープンした「無化調 出汁中華そば フジの」に黒帽子さん情報で訪問してきました♪
お店の場所は「ラーメン 寶龍 上新庄店」跡地で最寄り駅は阪急 上新庄駅になります。
店内で隣の席には新店で、よくお会いする、まーちんさんがいらっしゃいました♪
メニューは...出汁中華そば(醤油、塩)・750円 大盛・＋150円 出汁豆腐(醤油、塩)・500円 玉子・＋100円 メンマ・＋100円 とり天・＋250円 チャーシュー・＋250円。
丸みがある醤油感に優しめの魚介の風味があり、ほのかに甘味が残る、まろやかで、あっさりとした味わいの鶏ガラ、豚骨をベースにしたスープです♪
麺はストレート細麺。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは適度な固さと塩加減です。
★★★(3.2)
無化調 出汁中華そば フジの
大阪府大阪市東淀川区豊新3-22-15
営業時間
11:30～14:30
18:30～2:00
定休日
日曜日