魚介鶏そば(醤油)(780円)
2月7日にオープンした「ＭＥＮＹＡ ＢＩＢＩＲＩ」に訪問してきました♪
こちらのお店はＪＲ桜井線 京終駅近辺にある「麺屋 ＮＯＲＯＭＡ」の２号店で最寄り駅は近鉄 九条駅になります。
店内で近くの席には新店でよくお会いする、まーちんさんがいらっしゃいました♪
メニューは...魚介鶏そば(醤油)・780円 魚介鶏そば(塩)・800円 (特選)・＋200円 大盛・＋100円 まぜそば・800円 味玉・＋100円 チャーシュー(3枚)・＋250円 特製海老ワンタン(4個)・＋250円。
粘度は、ややとろみがあり上品な魚介の風味に口当たりの良い醤油感で鶏の旨味がよく引き出された、コクと深みがある濃厚な味わいの鶏をベースにしたスープです♪
麺は自家製の平打ちの中太ストレート麺。
しなやかでコシが、しっかりあり喉越しの良い麺。
具材のチャーシューは柔らかくて丁度良い味付けと塩加減で肉の旨味が広がります。
他に、お昼の平日限定ランチセットがあります。
★★★★(4.0)
ＭＥＮＹＡ ＢＩＢＩＲＩ
奈良県奈良市七条町165-1
営業時間
11:00～14:30
18:00～22:00
定休日
月末日