トロコツ白龍麺(980円)
10月23日にオープンした「龍麺軒 東心斎橋店」に訪問してきました♪
こちらのお店は地下鉄 谷町四丁目駅近辺にある「龍麺軒」の２号店で最寄り駅は地下鉄 長堀橋駅になります。
店内で隣の席には新店でよくお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました♪
メニューは...トロコツ白龍麺・980円 トロコツ黒龍麺・980円 トロコツ赤龍麺・980円 トロコツ チャーシュー麺・950円 チャーシュー白龍麺・900円 チャーシュー黒龍麺・900円 チャーシュー赤龍麺・900円 醤油ラーメン・800円 味噌ラーメン・800円 味付玉子ラーメン・850円。
粘度は低めで、やや強めの醤油感と塩気に臭みのない豚骨の旨味がある若干濃いめな味わいの豚骨スープです♪
麺は中細ストレート麺。
固さやコシは丁度良い感じで喉越しは良好です。
具材の軟骨のチャーシューは柔らかくて、とろッとした脂身に肉の旨味が、しっかりあります。
他に替玉(1玉)、ゆで玉子(1個)、キムチ・ライスの無料サービスがあります。
★★★(3.2)
龍麺軒 東心斎橋店
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-6-31
営業時間
11:00～4:00
定休日
無休