真 担々麺(780円)
吹田市にある「美食菜工房 蓮」に訪問してきました♪
最寄り駅は地下鉄 江坂駅になります。
メニューは...真 担々麺・780円 替え玉・150円 担々チゲつけ麺・880円 替え玉・250円 蓮特製らーめん・700円 塩らーめん・730円 ピリ辛とんこつらーめん・730円 みそとんこつらーめん・730円 蓮特製醤油らーめん・730円 ピリ辛醤油らーめん・730円 大盛・＋100円 小盛・－100円。
辛さは「普通、中辛、激辛、Ｓｕｐｅｒ激辛」から選べます。
普通でチョイスしました♪
粘度は低めで陳皮、桂皮、八角、花山椒等の7種類の香辛料に海鮮ＸＯ醤ラー油を使用していて香辛料の適度なスパイシーさに、ほのかなピリ辛感が広がりコクと強めの酸味がある濃いめな味わいの豚骨をベースにしたスープです♪
麺はウェーブがかかった中細麺。
程良くコシがありスープとの絡み具合は良好です。
他にセットメニューや一品メニューも揃ってます。
★★★(3.2)
美食菜工房 蓮
大阪府吹田市南金田2-14-28
営業時間
11:45～13:30
18:45～22:00
定休日
日曜・祝日