天然塩の極上あさりそば(750円)
６月９日にオープンした「麺道 而今 総本家」に訪問してきました♪
大東市に本店がある「麺や 而今」のネクストブランドで最寄り駅は地下鉄 四つ橋駅になります。
新店でよくお会いするまーちんさんが店内の近くの席にいらっしゃいました♪
メニューは...天然塩の極上あさりそば・750円 たまり醤油の極み煮干しそば・750円 ｏｈ!それみ～そ食べて味噌・800円 スパイス香る華麗なるカレー中・800円 特製(チャーシュー2枚と味玉)・250円 味玉・100円 チャーシュー・250円 チーズ・50円 大盛り1.5玉・100円 替え玉・150円。
あっさりとした中に鶏、豚骨のコクとあさりのじんわりとした風味とのバランスがとれていて塩気はカドのない、まろやかな良い塩梅で凝縮された旨味が広がり深みがある味わいの美味しいスープです♪
麺は中細ストレート麺。
固めで歯応えの良い食感で喉越しは良好です。
★★★★(4.0)
麺道 而今 総本家→リニューアルした店舗
大阪府大阪市西区新町1-5-7 四ツ橋ビルディング Ｂ１
お店の地図
営業時間
11:00～15:00
18:00～21:00
【土曜】
11:00～15:30
定休日
日祝・土曜の夜