３月２９日にオープンした「河内の中華そば 醤」にまーちんさん情報で訪問してきました♪
最寄り駅は近鉄奈良線 東花園駅になります。
メニューは...中華そば・700円 熟成 中華そば・700円 煮干し 中華そば・750円 熟成煮干し 中華そば・750円 煮豚・350円 煮玉子・100円 ねぎ・100円 めんま・100円 細めん替え玉・100円。
オーダー前に麺は太麺か細麺か煮豚はバラ肉か肩ロースのどちらかを選べます。
適度な鶏の旨味にほんのりと甘味もあり、まろやかな醤油感ともバランスのとれた、あっさりながらもコクがじんわりと広がる深い味わいの美味しい鶏ガラベースの清湯スープです♪
麺は「ミネヤ食品工業」のウェーブがかかった中細麺。
ツルッとした喉越しにモチッとした弾力のある食感です。
具材のチャーシューは大ぶりで厚みがあり柔らかくて肉の旨味がしっかりあり食べ応えがあります。
雨の日は煮玉子のサービスがあるそうです。
★★★★(4.0)
河内の中華そば 醤
大阪府東大阪市花園東町2-8-13
お店の地図
営業時間
11:00～14:30
18:00～心折れるまで・・・
定休日
無休