幻の中華そば加藤屋 県庁前もり〜んの章《夏季限定「冷やしぶっかけ」》 | グッドのラーメン食べ歩き日記

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滋賀県大津市の『幻の中華そば加藤屋 県庁前もり~んの章』さんに訪問してきました。
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森本店主に最近『冷やし』にハマってますと話していると「これオススメですよ」という事で早速オーダーしました♪


冷やしぶっかけ(鶏チャーシュートッピング)
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具材は鶏のむね肉,もも肉のチャーシュー,水菜,メンマ,梅干しが乗っています。
スープは煮干しがしっかりと利いていて,雑味はなくて,まろやかで塩の濃度も丁度よい感じでさっぱりとしたお味です。
梅干しの酸味もこのさっぱりしたスープにマッチしています。
少しフェーブがかかった中太麺はプリッとしていてコシがあり喉越しもよいです。
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食べ応えのある鶏のむね肉,もも肉のチャーシュー。
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ご馳走様でした~!

また来ます~!





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幻の中華そば加藤屋 県庁前もり~んの章
滋賀県大津市中央3丁目4-20 WDKビル1F
営業時間
11:30~14:30
17:30~21:00
定休日
日曜日