角長醤油 匠(700円)
具材はチャーシュー,白葱,小松菜,海苔。
角長醤油が全面的にでたキレのある鶏ガラなどを使ったスープはしっかりとコクがあります。
塩ラーメン,海老醤油ラーメンで使われいる真空麺とは違い,今回は山本店主が自ら手揉みされた麺屋 棣鄂の平打ちの縮れ麺はコシがありスープとの絡み,相性抜群です。
食べ応えのあるチャーシューは肉の旨味が口の中で広がります。
言葉が出ないくらい旨すぎな一杯でした。
6/6(夜)～6/8(1日約30食)までの限定なのでお早めにご賞味を！
ご馳走様でした～！
あす流
大阪府高槻市紺屋町8-30 ２Ｆ
営業時間
11:30～14:30頃
18:00～22:30頃
定休日
月曜日 第２火曜日