大中 | 元・また食べたい京都ラーメン

元・また食べたい京都ラーメン

予告です。

管理人が糖尿病を患って、糖質制限食を食べているためラーメンサイトとして維持してゆくのが困難になりました。

近いうちにオリーブオイルについてのサイトに模様替えします。過去ログはそのまま残しておきます。

神功皇后をお祀りし安産の神様として知られる御香宮(ごこうのみや)は、その一方で清和天皇によって命名され、豊臣秀吉や徳川家康とも縁が深く、さらに時代は下がって鳥羽伏見の戦いの折には官軍の屯所ともなるなど、常に時代の為政者と共にあった由緒ある神社だそうです。

その御香宮のすぐ近くにこのお店はあります。

スープですが、普通のラーメンに2つのタイプがあります。元味はやや甘味が強い豚骨鶏ガラ醤油で、新味は和風醤油味を加えたダブルスープです。

どちらもゼラチン感が強い割に出汁が薄く、化学調味料も塩味も弱めと感じられました。しかし物足りなさはなく、却って食べやすい味に仕上がっているように思えますね。

麺は多加水気味の中太ストレート麺で、固めと指示しなくても結構固めの湯がきで出てきます。しかも多加水気味ですからいつまでも固さが残る感じがしました。これを良く感じるか悪く感じるかは好みの部分でしょう。

トッピングはチャーシュー、葱、もやしです。さらに無料オプションとして温泉卵白菜キムチの追加も可能なのが嬉しいですね。

チャーシューはバラ肉やウデ肉の各部位を取り混ぜてあるようです。なお、メンマは無料トッピングではなくメンマ入りラーメンというメニューが別に存在するところがユニークです。

このお店では注文の際にメニューの名前だけではなく、各種の指示を行わなくてはなりません。味のタイプ・麺の固さ・味の濃さ・もやしの量・チャーシューの脂身の量・温泉卵の要不要・キムチの要不要などです。面倒なようでちょっと楽しい儀式だとも言えますね。

こだわり素材ちんすこう【さんぴん茶味】(4個パック=1セットでお届け) さらにお冷やは水ではなく沖縄のジャスミンティ、さんぴん茶がポットに入って置かれていますし、このラーメンが500円(メンマ入りは550円)で食べられるのですから人気があるのも頷けます。

と言うことで、いつでもまた行きたいお店の一つであることは間違いありません。

場所はこちら 。近鉄桃山御陵前下車、そのすぐ南のガード下です。

もとよりガード下ですから駐車場はありません。間違っても路上駐車ができるようなロケーションでもありません。近くにコインパークが数軒ありますので車で行かれた場合はそちらを利用されるのが良いでしょう。

京都のラーメンについては数多くのサイトが評価し紹介しています。だからラーメンの写真や他の評価についてはそちらに任せようと言う他力本願な私。(爆)

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