こんにちは
夫の夕飯がいらない日に
夜のスーパーに行ってきました
お目当てはお値下げ品です
久しぶりなのでイベント感もあり
宝物探しみたいで楽しい
お肉、お魚を数点と
新しょうがが半額だったので購入してきました
翌日、さっそく しょうが仕事
【しょうがシロップ】と【ガリ】です
スライスした新しょうがを砂糖で煮て
煮汁は煮詰めてシロップに
しょうがはお酢と塩を加えてガリにしています
この日はちょっと気持ちに余裕があったので
おめかしして、写真を撮ってみました(笑)
【ガリ】は大好きなので、たくさん作ってちょこちょこたべています
冷蔵庫で1年くらいは持つので、ちょうど昨年の分が無くなったところでした
しょうがシロップは、炭酸水で割って【ジンジャーエール】に
ピンク色にするために、少しだけレモン果汁を入れています
しょうがの辛味と香りがけっこうします
私はこのくらいパンチがある方が好き
今から飲むのが楽しみ
使ったレモン果汁です
毎年楽しみにしている【しょうが仕事】
今年もできて良かった♡
しかもお得にできて大満足です
ご覧いただきありがとうございました
