おはようございます 
本題に入る前に…
隣家の梅が花開きました
梅の奥に見えるのは甘夏か 
ここから本編です 
２ヶ月に１回の日本酒セミナーとは別に…
今回は、１月26日（金）に開催された…
の模様を纏めました 
メンバーは…
きよこちゃん＆きよパパ、ますみさん、せつこさん…
のぶこさん、Ｔ川さん、まっちゃん＆ろっきぃの…
場所は…
きよこちゃん＆きよパパのご自宅 
定刻よりも少し前に到着し… 
配膳をお手伝い
さぁ 
定刻の17時 
になりました
１本目は…
フランスのシャンパーニュで…
「メゾン ポメリー」は…
世界で初めて辛口（ブリュット（Brut））のシャンパーニュを造ったとされるシャンパーニュ・メゾン（＝シャンパーニュを造るワイナリー）です。
それでは…
テーブルには…
シャンパーニュにピッタリなお料理が 
拡大 
すると…
「モンドール（Mont d'Or）」とは…
フランスとスイスの国境付近、ジュラ山脈にある「黄金の山」という意味をもつモンドール村
で…
牛の生乳から作られるウォッシュタイプのチーズです。
（“ ウォッシュタイプ ”とは、外皮を塩水や酒で洗いながら熟成させたチーズのこと）
毎年8月15日～翌年の3月15日まで生産され、9月10日～翌年5月10日まで販売される季節商品です。
２本目は…
仏ボルドー地方の白ワインで…
「ドメーヌ・ド・シュヴァリエ」は…
グラーヴ地域のペサック・レオニャン地区にあり…
グラーヴ地域を代表するシャトー・オー・ブリオンに次ぐ赤ワインとして知られています。
因みに「シュヴァリエ」とは「騎士」という意味です。
それでは…
続いてのお料理は…
３本目は…
米カリフォルニア州の赤ワインで…
「プリズナー（Prisoner＝囚人）」という（不気味な 
）ワイナリー名は…
スペインの画家フランシスコ・ゴヤの「The Prisoner」に由来しており、「決して自己満足せず、伝統に縛られることのない、より大胆な発想でワインを創造し続ける」ことを表しているそうです。
早くも３度目の…
赤ワインに合わせて…
まっちゃん＆ろっきぃが持参したのは…
チーズを購入した先は…
昨年２月、小田急線・千歳船橋駅裏にオープンした…
プラスチックカバーを取ると…
次なるお料理は…
４本目は…
北イタリア・ピエモンテ州の赤ワインで…
「バルバレスコ（Barbaresco）」とは…
北イタリアのピエモンテ州・バルバレスコ村で造られる
赤ワインで、「女王のワイン」と呼ばれており…
隣のバローロ村で造られる…
「王様のワイン、バローロ（Barolo）」に次ぐ、イタリアを代表する高級ワインです。
造り手の「ポジオ」は…
家族経営のワイナリーで、現在は３代目・ルカ・ボジオ氏が最新設備を導入するなど、新しい挑戦に邁進しています。
バルバレスコもバローロも…
ブドウ品種は「渋みとコク」が特徴の…
ネッビオーロです。
それでは…
続いてのお料理は…
５本目は…
イスラエルの白ワインで…
「ゴラン・ハイツ・ワイナリー」は…
ゴラン高原のイスラエル人入植地カズリンにあるイスラエルで３番目に大きいワイナリーです。
「ヤルデン」とは…
ヘブライ語で「ヨルダン」を意味し…
この地域に流れるヨルダン川はゴラン高原とガリラヤの境界となっています。
ラベルに描かれているランプは、古くからこの地域で使われていたアルコールランプで…
「ヤルデンがイスラエルのワイン産業の灯火となるように」という願いが込められています。
それでは…
続いてのお料理は…
そして…
６本目は…
米カリフォルニア州の赤ワインで…
「ダックホーン・ヴィンヤーズ」は…
米カリフォルニア州ナパヴァレーにある人気の観光地・セントヘレナに位置しています。
ワイン名の「デコイ（Decoy）」とは…
カモ猟用のカモ型の「おとり」を意味しています。
それでは…
あられをつまんで…
〆は…
お料理は以上ですが…
まだ飲み足りない方もおられるようで…
そこできよパパが出して下さったのが…
シングルモルト・ウィスキーで…
「ボウモア蒸溜所」は…
スコットランド西岸沖のアイラ島のボウモアにあるスコッチ・ウイスキー蒸留所です。
「シングルモルトウィスキー」とは…
「大麦麦芽」のみを使用し、「単一の蒸留所」で造られたモルト（＝麦芽）ウイスキーのことです。
に合わせたのは、２種類のチョコレート
１つ目は…
２つ目は…
最後は、
きよこちゃん特製の…
いやぁ～
たくさん食べて、たくさん呑みました 
この夜に頂いた６本のワインと半本分のウィスキー
そして…
きよこちゃん、沢山の美味しいお料理…
以上…
盛り沢山のワイン会でした
今日の一句です。
季語は「暖冬」（晩冬）です。
ではでは
ろっきぃがお送りしました 