おはようございます 
9月14日のブログ
で久々にビリヤニを特集して以来…
ビリヤニが頭から離れません 
ということで…
また2店も訪れちゃいました 
一店目は…
9月15日に訪問した経堂の…
スパイスワラ
（Spice Wala ＠世田谷区経堂1-6-10）
こちらのお店は昨年11月にオープンしたばかりですが…
テイクアウトの人たちが次々と訪れていました。
一方…
店内はというと…
インド食材のコンビニって感じ
しかも…
全ての食材が…
ハラール認定
ハラールとは「イスラム教を信仰するムスリム（＝回教徒）が食べられるもの」を指します。
「ハラール認証」（＝合法認証）を受けるには、“ハラム”（＝非合法）の食品を使っていないだけでなく、生産工程に豚の成分が入った器具を使っていないかなど、厳しい検査を通過する必要があるそうです
そして…
肝心のイートインは…
わずか6席のみ
大丈夫かな
このお店。。。
席数の少なさについては意外でしたが…
メニューを眺めると…その豊富さにビックリ
ビリヤニを待つあいだに…
飲み物を 
そして…
なにげなく厨房を覗くと…
ご飯をフライパンで炒めているではありませんか 
さては、ニセモノのビリヤニか 
何故なら、ビリヤニは「炊き込みご飯」であって…
「炒めご飯」ではないからです
大丈夫かなこのお店。。。
しかし、それは私の杞憂でした
そのとき調理していたのは、まっちゃんが注文した…
ナシゴレン
ナシゴレンは「炒めご飯」です
ほっ
さぁさぁさぁさぁ
お待たせしました～
マトンビリヤニ
おおおお～
バスマティライスも完璧
ライタ（ヨーグルト）も完璧
美味しい～
インドでは、レジ横に必ず置かれている…
フェンネル（口直しのスパイス）を試食して…
この日のビリヤニ・ランチも…
大満足でした
ニ店目は…
9月28日に訪問した赤坂の…
エリックサウス
東京ガーデンテラス店
（Erick South ＠千代田区紀尾井町1-3）
（大学時代からの）友人のお一人・T馬君から「赤坂で飲みましょう」（詳細は後述）とのお誘いをいただき…
「その前に食事でも」ということで、「＃赤坂 ＃ビリヤニ」でネット検索して見つけたお店です 
こちらのお店は…
「赤プリ」の愛称で親しまれた「赤坂プリンスホテル」の跡地に建てられた「東京ガーデンテラス紀尾井町」の２階にあります
広場には「赤プリ 旧館」が残っていました
「エリックサウス 東京ガーデンテラス店」は、平成28（2016）年5月にオープン。
席数は32席。
17時の開店と同時の入店したので、お客さんもまばら
まずはインド産のキングフィッシャービールで…
乾杯～
メニューを見るまでもなく、次々と注文
まずは、ビールのアテで…
ろっきぃ定番の…
パパド
そして…
チキン・ティッカ
さぁさぁさぁさぁ
お待たせしました～
マトンビリヤニ
おおおお～
バスマティライスも完璧
ライタ（ヨーグルト）も完璧
美味しい～
そして…
ビリヤニに合わせて注文したのは…
「南インドの味噌汁」と言えるほど日常的な…
ラッサム
ラッサムのレシピは、トマト（野菜）、独特のさわやかな酸味を持つタマリンド（果物）などを黒胡椒やニンニクで味付けして煮たもので、辛味と酸味が強いのが特徴です。
この日のビリヤニ・ディナーも…
大満足でした
おまけ
9月28日の赤坂訪問のもう一つの目的は…
清見潟にありました
9月22日にアップしたブログの中で…
高知県安芸市の有光酒造場さんがリリースした「清見潟親方襲名記念ボトル」（中身は安芸虎 朝日 純米吟醸）をご紹介した処…
（前掲の）Ｔ馬君から「栃煌山（とちおうざん）後援会の方が開いている赤坂のスナックに行きましょう」とのお誘いをいただいていたのです
ということで…
エリックサウスでビリヤニを堪能したあと…
T馬君と繰り出しました
それが…
スナック 元気
店内は、こんな感じ
T馬君キープの国産ウイスキーで…
乾杯～
このウイスキーの銘柄は…
イチローズモルト
イチローズモルトは「ワールドウイスキーアワード」で世界一に輝くなど、日本はもちろん、世界的にも人気のあるウイスキーだそうです。
「イチロー」とは（野球のイチローではなく）…
創業者の肥土伊知郎(あくといちろう)さんのお名前です
「イチローズモルト」の特徴は…
熟成樽に（日本に多く自生する）「ミズナラ」を使っていること
（ワインや日本酒と異なり）ウイスキーにはド素人の私でも…
ついつい盃が進みました
さて、肝心の…
清見潟親方（栃煌山関）と清水さんご夫妻のご関係については、の画像がその全てを語っています
「清見潟親方襲名記念ボトル」と清水さんご夫妻
清水さんもハサミを入れた栃煌山関の断髪式
栃煌山ご自身もキープしている「イチローズモルト」
沢山のおつまみ類…
そして…
広島県のいりこを使った…
一品と日本酒（新潟の八海山）までいただき…
清水さんご夫妻、楽しいひと時を…
Ｔ馬君、素敵なお店をご紹介頂き…
ありがとうございました～
今日の一句です。
ではでは 
ろっきぃがお送りしました