ワナカム
（そうです
南インドのチェンナイで公用語となっているタミール語で、「こんにちは」です
）
10/10（水）は、当社の経理・総務担当、アビナヤさんの誕生日でした
前回は、「前篇」として誕生日前日の様子をお伝えしましたが、いよいよ今回は「本編」。誕生日当日の楽しい一コマをご紹介しましょう
４．当日（10/10）のお昼休み
チェンナイの昼休みは、「午後１時から３時のあいだのどこか“１時間”」というのが一般的です
（日本のように「１２時から」という会社はまずありません）
でもこの日は特別
「午前中にお参りに行かなければなりません」と言うアビナヤさんの願いを聞き入れ、午前１１時半にラメッシュさんを伴って、会社から徒歩５分のところにあるヒンドゥー教のお寺へ、彼女の無病息災を祈願するために出かけることにしました
まずはその様子から。
５．当日（10/10）のランチ
寺院参拝を済ませた私たち３人は、彼女の誕生日を祝してランチへ
行き先は、近所（Adyarという場所）にある、ろっきぃ行きつけの中華料理店「Wonton（ワンタン）」です
カメラを向けると、なぜか表情が硬くなるアビナヤさん（左）
まずはスープから
店名にもなっているワンタンのスープ（この日はチキン）を注文
鶏肉が詰まったワンタンが３つ。２人前を３つに分けてもらいましたが、それでも量は十分です。
スープはさっぱりした塩味で、インドにつきものの“辛味”はまったくありません。
文字通りの“看板メニュー”だけあって、このスープは外せませんよ
次に、上の写真の後方に写っている赤い縞模様の男性が食べている料理が気になり、「あれと同じものを下さい」と注文して、出てきたのがこちらです
思いつきで頼んだスパイシー・チキンでしたが、これがまた大正解でした
（ラメッシュさんまでもが、「ケン○ッキーよりも美味しいです、サー
」と絶賛したほどです）さて、３品目の登場です
」と頼んだところ…「イエッ・サー
」と言って、作ってくださったのがこちらです
バースデー・ケーキならぬ、特製「チャイニーズ・サラダ」
思わぬバースデー料理に、アビナヤさんは大感激
でも、カメラ
を向けると、どうしても仏頂面
になるんだよなぁ、これが
（上の写真）
ついでに言うと、後日そのときのレシート明細を見直してみたところ…
なんとこのチャイニーズ・サラダの料金が載っていないではありませんか
果たしてお店の「ご厚意」だったのか、単なる「つけ忘れ」なのか…
（まっ、常連さんだからいぃっか
）
美味しい前菜に、会話もはずみ… 
いよいよメインの料理が運ばれてきました
この日に注文したのは、ろっきぃ定番のチャーハンとかた焼きそばの２品。
これがまた、想像を絶するシロモノなのです
ご覧ください
まずは「Chicken Shanghai Fried Rice（上海風鶏肉炒飯）」から
最初に圧倒されるのは、そのボリュームです
決して大袈裟ではなく、普通の炒飯の２倍はあるんです
概して、チェンナイのレストランは、インド料理でも中華料理でも、ボリュームたっぷり
単身赴任の私の場合、外食で「独り飯」のときにはラメッシュさんを誘い、大の大人が、一人前を二人で分けて食べるほどです。
ろっきぃの持論 ①
「チェンナイで料理を注文するときは、“One by Two”と言うべし」
つまり、「一人前を二人で」と注文するのです
しかも、この店の上海風鶏肉炒飯は、私が過去６ヶ月間のあいだにチェンナイで食べ歩いた炒飯の中で三指に入る美味さ
さすがに「四川風（Szechuan Style）」を注文すると辛過ぎるのですが、「上海風」であれば適度なピリ辛感で、日本人には合うでしょう。
ここで話は少し飛びますが、私は炒飯にはインドのお米（インディカ米）がピッタリだと思っています
ろっきぃの持論 ②
「インディカ米のポロポロ感は、炒飯に最もよく合う」
さて、話題をこの日のメインの２品目に移しましょう。
これがまた、１品目を上回るほどのシロモノなんです
まずは、その全体像をご覧いただきましょう。
こちらが「Crispy Chicken Fried Noodle with White Source （鶏肉かた焼きそば ホワイトソースがけ」です
ボリュームもさることながら、信じられないのが想像を絶するその姿です
まるで、ポテトチップスか何かの揚げ菓子を想像させるこのかた焼きそばが出てくると、ほんと例外なくだれもがびっくりするんですよ
最初に私が食べたのは３ヶ月ほど前のことでした。無性にかた焼きそばを食べたくて注文したのですが、初めてこれを見たときには、そのまま店を出ようかと思ったほど。
だって、この一皿をみた途端、「ふざけてんじゃないの
この店
」と感じたからです。
ところが、お酢をかけて食べてみると…
これがまた、日本の中華料理店にも負けないほどの美味しさだったのですから、まぁびっくり
以来、かた焼きそばが食べたくなると、必ずこの店に立ち寄ります
しかも、この店、どれを食べてもとっても安いんです
この日は、これだけ食べて７０７ルピー（約１，０００円）でした。
」と聞かれるたびにご紹介しています
）
こうして、アビナヤさんの２４歳の誕生祝いは、無事にお開きとなりました
めでたし、めでたし
オフィスに戻ると、アビナヤさんがビニール袋から何やら取り出しました。
「誕生日の記念です」と、二人にくださったのがこちらです
タミル・ナドゥ州では、誕生日を迎えた側も、親しい方にプレゼントを贈る習慣があるそうです。
早速、アビナヤさんの目の前で開けてみると…
それはインドのスイーツの詰合せでした
色とりどり（）のインドのお菓子
日本で言えば、さしずめ「和菓子詰合せ」といったところでしょうか。
早速いただきました
でもこれが、とっても甘～い
アビナヤさんのご厚意には心から感謝しますが、まるで砂糖のかたまりのような甘さです
このお菓子をいただいてから１０日以上経ちましたが、まだ半分残っています
ろっきぃの持論 ③
「インドの料理は、辛いか甘いかのどちらかである」
でもね。あと１年もインドで生活すれば、私でも辛さの違い、甘さの違いが判ってくるのでしょうね
ほんと、世界は広いです
ではでは
ろっきぃ
