最強！西京味噌のヒンヤリンコなたんた～ん！ I♡京都拉麺1590『一乗寺つるかめ 48』 | I ～ LOVE ～ 高槻
エアコン直ってる！
まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
出勤して
エアコンのスイッチを入れてみたらちゃんと
冷たい風が流れ、
2週間の灼熱地獄からようやく
脱出したすぺ千三百でござる。
週末からまた
猛暑日が
復活して、もし
職場のエアコンが直ってなかったらどうしようかと
不安でしたが、その
不安も一掃され、
ホッとしております。
今日のお昼は
『お店のX』で
約4か月ぶりに
販売告知のあった
大好きな限定ヒンヤリンコで冷たいのん！をいただくため、
チビヨハちゃんに乗って、
京都ラーメンの聖地“一乗寺”にある
人気店「つるかめ一乗寺」へ、
みかん大好き
千歌ちゃん
@Aqoursの
寝そべりぬいぐるみとともにやってきました。
（日本一の富士の山 沼津が誇る海と川
太陽愛する私が一応 Aqoursのリーダー高海千歌☆）さっそく券売機の前に立ち、
大好きな限定ヒンヤリンコで冷たいのん！を確認します。
そして
“限定つけめん”『冷やし西京味噌担々つけめん』の張り紙を確認して、
『西京味噌坦担々つけめん(950円)』の食券ボタンを
ポチッとな！
あわせて、
“銀シャリご飯 中・大(150円)”の食券ボタンも
ポチッとな！
（合計金額1,100円ナリ！）
（1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしとこう）店内入って
店主に食券を渡す際、
『冷やしで！』と伝え、
麺量（並or大）はもちろん
『大』で、
ご飯の量も
中か
大かで、もちろん
『大』でお願いしました。
そして食券を渡したら
カウンター席に座って、しばし待つことに。
しばらくして、
ラー油、
刻み青ネギ、
黒ゴマ、
白ゴマが浮いた
ヒンヤリンコな西京味噌担々つけ汁が注がれた器、
エッジの効いた
全粒粉入り
自家製中太ストレート麺(大)の上に、
豚ロースチャーシュー、
笹切り白ネギ、
糸唐辛子がトッピングされた器で、
限定つけめん『冷やし西京味噌担々つけめん』がやってきました。
同時に
プチマンガ盛りの
銀シャリご飯(大)もやってきました。
それではさっそく、
ヒンヤリンコな担々つけ汁を一口いただくと、
ラー油の薫りが鼻を抜け、
サラッとした口当たりが心地よく、
魚介出汁の
大人でビターな風味・
旨み・
コクが口の中いっぱいに広がるとともに、
ラー油の程よい
辛みと何かの
酸味が追随し、
西京味噌ダレの
コクが加わって、
ヒンヤリンコですんご～く美味しい！
ヒンヤリンコで
癒されるぅ～！
（by ダイヤ♥さん＠Aqours）直近では
『約4か月前』に食べたけど、
今シーズン4回目も
自分好みの
大人でビターな感じが口の中にしっかり残って広がるのが、
めっちゃクセになるぅ～！エッジの効いた
全粒粉入り
自家製中太ストレート麺を、まずは何もつけずにそのままいただくと、
小麦の風味が非常に豊かで、
冷水でしっかり締められてて
コシの強さが
ハンパなく、
モッチモチ＆プリップリの食感と
麺肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしの良さが、
なんとも心地いい！全粒粉麺そのものを
堪能したら、いよいよ
ヒンヤリンコな担々つけ汁へと
嫁入りです。
ヒンヤリンコな担々つけ汁をたっぷりと纏っても、
つけ汁の
風味と旨みに負けない
全粒粉麺そのものが持つ
凝縮された
風味と旨みを同時に楽しめて、
かな～り旨い！麺量(大)でしたが、
つけ汁も
麺も
ヒンヤリンコやったので、あっという間に
ペロリンチョ！豚ロースチャーシューは
しっとり食感が心地よく、
噛み応え十分で、噛めば噛むほど
肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、
ヒンヤリンコな担々つけ汁にしっかり絡めていただくと、
めっちゃウマウマ～！さらに
笹切り白ネギの
シャキシャキ食感、
糸唐辛子の
風味と
辛みが
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！途中で、卓上の
一味唐辛子、
ブラックペッパー、
山椒を
麺にふりかけてから
つけ汁に投入すると、それぞれの持つ
風味が
麺の風味を引き立てて、
味変大成功～！特に
山椒が
ヒンヤリンコな担々つけ汁と、
相性抜群で最高～！麺を食べ終えたら、
ヒンヤリンコな特製魚介出汁で
スープ割りにしてくれたので一口いただくと、
魚介出汁の
風味と旨みがより
強くなり、これが
ヒンヤリンコな担々つけ汁との
相性抜群で、
めっちゃまいう～！グビグビいける！
ここで
最後の儀式のために、
チャーシューなどをおかずにして、
プチマンガ盛りの
銀シャリご飯(大)の
牙城を崩しておきます。
そして待ちに待った最後の〆は、残った
ヒンヤリンコな担々つけ汁めがけてのぉ～
ライス投入の儀式～！
卓上の
一味唐辛子、
ブラックペッパー、
山椒も投入して
味変を敢行します。
本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えると、すぺ千三百的
“冷製担々出汁茶漬け”の
完成ナリ～！超～美味しそう！
さっそく一口いただいてみると、
ヒンヤリンコな担々つけ汁と
節系魚介出汁の
風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、
肉の旨み、
味変調味料の風味が加わって、
超絶やばウマ～！麺＆ライスの量が
『大』でしたが、あっという間に
ヒンヤリンコなウマウマ担々つけ汁も飲み干して、
ペロッと完食しちゃいました！
今シーズンの販売はもうないかなと思っていたので、
超～大好きなヒンヤリンコな限定つけ麺をまたいただけて、口の中に残る
旨みの余韻に浸りつつ、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！シアワセじゃ～！
「一乗寺つるかめ」京都府京都市左京区一乗寺赤ノ宮町22-10TEL: 075-703-1087
11:30～24:00（木曜休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.8
I ♡ 京都拉麺 1～15801581．らーめん極 パート27（【限定】月見とろろぶっかけ）1582．中華そば 高安 パート31（中華そば）1583．ラーメンながた パート83（油そば）1584．あかつき パート27（チャーシューメン）1585．キラメキ☆JAPAN パート86（台湾まぜそば『直太朗』）1586．華祥 パート24（塩バターラーメン）1587．ゑびす屋 パート50（ラーメン、焼めし）1588．ラーメンながた パート84（油そば）1589．つるかめ一乗寺 パート47（【限定】冷やし旨辛にんにくまぜそば）
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ポチッとな！
ヒンヤリンコで
