気がつけば3か月ぶりの横浜Yeah系でブヒッと！ Ｉ♡京都拉麺1552『総代麺家あくた川 68』 | I ～ LOVE ～ 高槻
まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
未だ
放心状態＆
全身筋肉痛は癒えず、
二日酔いから
解放されただけのすぺ千三百でござる。
でも前向きにこれからも
Aqoursを
応援することに変わりないので、
現実を見つめないと．．．
今月
7/20には
『Aqours浦の星女学院RADIO!!! JMA出張放送局2 ～かえってきたバブ卒達！ラジオとライブでわいわいわい～』の
『NMZ（沼津）』公演もあることやし、これで
2度目のバブ卒やし！
沼津
地元愛まつり
2024
3回目を迎える
『ラブライブ！サンシャイン!!沼津地元愛まつり 2024』が今年も
開催されることが
決定！（ちなみに来年も『沼津地元愛まつり 2025』 開催決定！）昨晩
放心状態でも
Aqoursに会えるイベントは
全て参戦する思いで、
9/14～16の3日間とも
最速先行抽選に申し込みしましたよ！
そして、
宿泊予約も完了！（案の定、3連休でほとんど予約で埋まってて、しかもクッソ高い．．．）今日のお昼は
雨のため近場で徒歩にて
百万遍にある
「総代 麺家あくた川」へ、
曜ちゃん
@Aqoursの
寝そべりぬいぐるみとともに、気が付けば
3か月ぶりの訪問でやってきました。
（全速前進ヨ～ソロ～！からの〜敬礼っ！
思い切ってアイドルの海に飛び込んだら君に会えて幸せ♥ by 渡辺 曜）入店して左奥にある
券売機の前に立って、
「究極のラーメン2022 関西版」の
豚骨部門で、
見事！グランプリ！を獲得した
『並らーめん(880円)』の食券ボタンを
ポチッとな！
あわせて、
『ごはん【おかわり無料】(100円)』の食券ボタンも
ポチッとな！
（合計金額980円ナリ！）食券を渡す際、
お好みを聞かれましたので、いつも通り『
(麺)硬め、
(味)濃いめ、
(油の量)多め』でお願いしました。
そして、
『白帯』特典で
生卵サービスをお願いしました。
コの字型カウンター席に座って、しばし待つことに。
ラーメンの到着前に、まずは
きゅうりの漬物が添えられた
【おかわり無料】の
“ごはん”と
『白帯』特典の
“生卵”がやって来ました。
ついでに
『もやしナムル』も持ってきてもらいました。
お腹が空いてたので、
きゅうりの漬物、
もやしナムル、卓上の
ニンニク醬油を
おかずにご飯をいただきます。
ご飯を食べている途中で、たっぷりの
鶏油が浮き、しっかりと
乳化した
豚骨醤油スープの上に、
豚モモチャーシュー、
ホウレン草、
海苔がトッピングされた
『並らーめん』がやってきました。
それではさっそく、
「究極のラーメン2022 関西版」の
豚骨部門で、
見事！グランプリ！を獲得した
鶏油オイリ～な
横浜家系豚骨スープを一口いただくと、
獣臭のない食欲そそる
豚骨出汁の薫りが鼻を抜け、しっかりと
乳化してて
テロリンチョな口当たりが心地よく、
凝縮された
豚骨出汁の
風味と旨みが口の中に広がり、
鶏油の甘みとコクが追随し、
キレのある
醤油カエシのコクが加わって、
すご～く美味しい！厨房の壁にあった
横浜家系で
一番有名な『酒井製麺』表示がなくなっていたので、もしかしたら
自家製麺に
変更になったかもしれない
中太干平打ちストレート麺は、
麺カタでお願いしたので、しなやかな
コシに、
プリプリッとした食感と
麺肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしの良さが心地よく、
豚骨スープとなじみになじんで、
かな～り旨い！色鮮やかな豚モモ燻煙チャーシューは、
燻製の香りがなんとも心地よく、
しっとり食感で、噛めば噛むほど
肉の旨みが口の中に溢れ出し、
豚骨スープにしっかりなじませていただくと、
めっちゃウマウマ～！この燻製チャーシューは
マジで旨いぞ！
家系では定番の
ホウレン草の
シャキシャキ食感が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！途中で思い出して投入した
もやしナムルは、
風味と
シャキシャキ食感が心地よく、
たまらな～い！さらに
海苔で
麺を巻いて、
豚骨スープにくぐらせていただくと、
めっちゃまいう～！途中で卓上の
豆板醤、
すりおろしニンニク、
ブラックペッパーを投入すると、
風味が増してより一層スープが
コク深くなって、
味変大成功～！儀式の前に
ご飯を、
海苔や
チャーシューなんかを
おかずにして
ペロッといただき、
すかさずおかわり～！そしてお待ちかねの最後の〆は、
おかわりごはんの上に
チャーシュー、
海苔、そして
主役の
“生卵”乗っけてからのぉ～
家系豚骨スープ
投入の儀式～！
卓上の
ニンニク醤油を回しかけて
味変も敢行します。
お箸で
卵黄を崩し、
チャーシューをほぐして、本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“Yeah系豚骨ＴＫＧ”の
完成ナリ～！TKG好きには
たまらない
ビジュアルや！
さっそくいただいてみると、
豚骨スープの旨みをたっぷりと纏ったライスに、
肉の旨み、マイルドな
卵黄のコク、
海苔の風味、
ニンニク醤油の
コクと
風味が加わって、
すんご～く美味しい！あっという間に
めちゃウマ家系豚骨スープを
ブヒブヒッと飲み干して、
ライス2杯もいただいて、
ペロッと完食いたしました。
ブヒブヒ豚骨スープの
旨みの余韻に浸りつつ、いつもと変わらぬ
スタッフの応対の良さを感じつつ、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！「総代 麺家 あくた川」京都府京都市左京区田中門前町73TEL: 075-721-7797
11:00～15:00
17:00～22:00（無休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.5
I ♡ 京都拉麺 1～15501551．華祥 パート23（鶏ネギ中華そば）
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