まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
朝から
夕方まで立ちっぱやったので、
足が完全に
棒になったすぺ千三百でござる。
いや～、帰りの電車が
帰宅ラッシュで座れないから、
しんどかったわ．．．4号館で今日明日と
「インテックス大阪」で開催の
『理想のすまいと建築フェア2024』に
出展者として参加してきました。
明日は
通常業務があるので、今日一日だけの参加ですが、
7時間立ちっぱは、
マジしんどかった．．．交代でお昼に行こうと
調整してたら、私が
昼食に行く時間がちょうど
12時過ぎということで、
「インテックス大阪」内では席もないし、たくさんある
キッチンカーもどこも
行列ということで、
５分ほど歩いて
『ATC(アジア太平洋トレードセンター)』にやってきました。
そして
北館3階にある過去に一度だけ
本店に行ったことのある
「醤油ラーメン」で
有名な『なにわ最強醤油ラーメン 金久右衛門』の
支店『南港ATC店』に、
ダイヤ♥さん
@Aqoursの
寝そべりぬいぐるみとともに
初訪問でやってきました。
（ぶっぶーー！ですわ！！片腹痛い、片腹痛いですわ！！ by 黒澤ダイヤ）店前に
待ち客多数ですが、
記名制なので
『すぺちゃん(嘘です)』と書いて待ってると、1
0分ほどで入店できました。
カウンター席に案内され、
メニューを確認します。
ラーメンメニュー豊富で見入ってしまいますが、
初訪問なので
人気ベスト第1位『大阪ブラック(850円)』を
細麺or
太麺は
『太麺』で、
『卵かけご飯セット(＋290円)』とともに注文しました。
（合計金額1,140円ナリ！）
（1,000円超えてますが、足が棒になるほど頑張ったのでOK！にしとこう）
ん！？会計時にレジで
店員に言われるまま
『1,080円』とタップして、画面提示して
『OKです!』と言われて支払ったけど、
レシートもらってないから、
『60円安い（間違ってる）』理由はわかりません．．．
しばらくして、まさに
“ブラックスープ”ってな感じの
漆黒の
濃口醤油スープの上に、
豚バラチャーシュー、
極太メンマ、
刻み青ネギがシンプルトッピングされた
『大阪ブラック』が、
濃口醤油の
食欲そそる薫りを漂わせてやってきました。
同時に
『卵かけご飯セット』もやってきました。
それではさっそく、
漆黒の
濃口醤油スープを一口いただくと、
食欲そそる
醤油の
芳醇な薫りが鼻を抜け、たぶん
鶏出汁やと思うけど、しっかりとした
動物系出汁の
風味と旨みが口の中いっぱいに広がるとともに、それをしっかり包み込む
醤油カエシの
風味・
旨み・
コクが加わって、
すんご～く美味しい！見た目で
飲み干すの諦めたんですが、めっちゃ
飲みやすくて旨いから、
結局、余裕で飲み干しちゃった！（最後の儀式がスープ無くなりそうで危ぶかった）中太平打ちストレート麺は、
小麦の風味豊かで、しなやかな
コシに、
シコシコッとした歯切れの良さと
麺肌滑らかで
ツルツルッとしたのど越しの良さが心地よく、
低加水率なので
ブラック醤油スープとなじみになじんで、
かな～り旨い！低加水率麺が
ガッツリと
ブラックスープを吸う感じが、
たまらな～い！しっかり
味付けされた
豚バラチャーシューは、
しっとり柔らか食感が心地よく、噛めば噛むほど
肉の旨みと
脂身の甘みが口の中いっぱいに溢れ出し、
ブラック醤油スープに負けることなく絡みに絡んで、
めっちゃウマウマ～！さらに
極太メンマの
コリコリ食感、
刻み青ネギの
風味と
ザクザク食感が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！そして最後の〆は、
生玉子と
チャーシューのっけてからのぉ～
大阪ブラックスープ
投入の儀式～！
卓上の
ブラックペッパーを投入して
味変も敢行します。
お箸で
卵黄を崩して、
チャーシューをほぐしてから、本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“大阪ブラックＴＫＧ”の
完成ナリ～！このアワアワ～な感じ！
間違いなく旨いやろ！
一口いただいてみると、
動物系(たぶん鶏)出汁と
芳醇な醤油の
風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、
肉の旨みと
脂身の甘み、マイルドな
卵黄のコク、
ブラックペッパーの
風味が加わって、
すんご～く美味しい！あっという間に
極上のブラックスープも飲み干して、
ペロッと完食しちゃいました！
本店に訪問した時は確か
『金醤油ラーメン』をいただきましたが、あまり
印象に残ってなかったのに、今回は
想像以上に
ブラックラーメンが美味しく、
芳醇な醤油の
旨みに余韻に浸りつつ、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！「金久右衛門 南港ATC店」大阪府大阪市住之江区南港北2-1-10ATC O's棟北館3階
Tel: 06-6627-9527
11:00～22:00
（不定休、ATC O's棟北館に準ずる）
昼総合点
★★★☆☆ 3.4
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