まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
今日は
昼食をとる時間が全くなく、缶の
コーンポタージュで帰宅するまで
空腹をつないだすぺ千三百でござる。
ちょうど
日曜日の記事が書けてなかったので、
12月10日(日)に戻るとします。
12月9日(土)の
『異次元フェス』Day1の
興奮が冷めやらず、
夜更かししたから
日曜日はゆっくり
起床して、お昼は
並ぶの覚悟で
神田駅方面に歩き出します。
そして
遠目にも
行列ができてるのがわかる
『カラシビ味噌らー麺 鬼金棒(きかんぼう) 神田本店』へ
初訪問でやってきました。
以前から
筑波の後輩君がめっちゃ
オススメされてて、
嫁さんもなんか
すごい行列ができてるのを見たことがあるってことで、
『異次元フェス』Day2開演まで時間はたっぷりあるし、
並ぶの覚悟でやってきました。
先に食券を
お買い求めの上
列にお並びくださいとのことですので、
店前の券売機に向かいます。
そして、私は券売機の
『カラシビ味噌らー麺(980円)』の食券ボタンを、
嫁さんはその隣の
『味玉カラシビ味噌らー麺(1,150円)』の食券ボタンを
ポチッとな！
あわせて
『半飯(100円)』の食券ボタンも
ポチポチッとな！
（合計金額1,080円と1,250円ナリ！）
（レギュラーで1,000円超えてますが、決戦前なのでOK！にしとこう）食券を購入したら、
画像右下の
矢印先端をさらに下に曲がったところの
列の最後尾に並びます。
すぐに
グラサンかけたちょっと
強面の店員（実はめっちゃフレンドリーで丁寧）が来て、食券渡す際に
カラさと
シビれ具合を聞かれたので、私は
カラも
シビも
『増し』で、
嫁さんは
『普通』でお願いしました。
食べ終わって出てくる人を見ると、みんな口が
カラシビ状態だったので、
初訪問で
『増し』にしたことに、
ビビりつつ．．．そして待つこと
1時間強で、ようやく店内に案内されます。
なんか
鬼の面がたくさん飾られた店内で
カウンター席に着き、しばし待つことに。
しばらくして、明らかに
嫁さんのとは
色が違う味噌スープの上に、大きな
豚バラ角煮、
金棒をイメージした
ヤングコーン、
モヤシ、
刻みネギ(ニラ？)がトッピングされ、
マー油？が浮き、
唐辛子と
山椒がたっぷりふりかけられた
『カラシビ味噌らー麺』が、
味噌の
香ばしい薫りを漂わせてやってきました。
それではさっそく、
味噌スープを一口いただくと、
唐辛子と
山椒がいきなり鼻を
刺激して、一瞬
むせそうになりましたが、そこは耐えしのぎ、
鶏ガラ豚骨出汁と
魚介出汁の
風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、
芳醇で
旨みの強い
味噌のコクが加わって、
すご～く美味しい！最初はふりかけられた
唐辛子と
山椒が
ダイレクトに襲ってきて
焦りましたが、次第に
味噌スープに溶け込むと、
カラシビ具合もちょうど良く
（麻痺してたのかも．．．）、途中からは
グビグビいけるほど、
すごく飲みやすい！中太麺・中細麺・細麺の
三種混合麺は、
小麦の風味豊かで、しなやかな
コシに、
シコシコッとした食感と
麺肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしの良さが心地よく、
カラシビ味噌スープとなじみになじんで、
かな～り旨い！八角が効いた
豚バラ角煮は、
プルンプルンの食感がなんとも心地よく、噛む必要がないほど柔らかく、
肉の旨みと
脂身の甘みが口の中に溢れ出し、
カラシビ味噌スープにしっかり絡めていただくと、
めっちゃウマウマ～！金棒をイメージした
ヤングコーンは、
サクサク食感と口の中で広がる
甘みが心地よく、
箸休めにもなって、
めっちゃまいう～！さらに
モヤシの
シャキシャキ食感、
刻みネギ(ニラ？)の
ザクザク食感が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！そして最後の〆は、残った
カラシビ味噌スープめがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
豚バラ角煮をお箸でほぐして、本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“カラシビ猫まんま”の
完成ナリ～！超～旨そう！
一口いただいてみると、
カラシビ味噌スープの
風味・旨み・コクをたっぷりと纏ったライスに、
肉の旨みと
脂身の甘みが加わって、
すんご～く美味しい！あっという間に
カラシビ味噌スープも飲み干して、
ペロッと完食いたしました。
行列必死なのが
納得できる
美味しさで、意外と
カラシビ具合が私にはちょうど良く、ちょっと
中毒性を感じながら、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店」東京都千代田区鍛冶町2-10-9TEL: 03-6206-0239
【月〜土】11:00～21:30
【日】11:00〜16:00(無休)
昼総合点
★★★☆☆ 3.5
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ポチッとな！
先に食券を
