まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
ようやく
福岡出張初日を終え、なんか
ヘロヘロになって
ホテルに戻ってきたすぺ千三百でござる。
昨晩、
お店＆ホテルで
一人飲みしたため、今日は
朝からなかなかの
二日酔い＆寝不足で、まあ
自業自得のポンコツやった．．．
昨晩は
遅めの福岡入りやったので、
軽く一杯のつもりでホテルの近くの
『一番鷹ラーメン居酒屋』ってお店に、
ダイヤ♥さん
@Aqoursの
寝そべりぬいぐるみとともに
初訪問でやってきました。
（ぶっぶーー！ですわ！！片腹痛い、片腹痛いですわ！！ by 黒澤ダイヤ）お通しの
“なすの煮びたし”で
ビール一杯飲った後、すかさず
日本酒に
チェンジしたのが
あかんかった．．．“イワシの刺身”を九州の
甘い醤油でいただいたら、
日本酒『博多の森』が、
止まらんくなった．．．
（何杯飲んだか覚えてない．．．）しまいには
チャー玉＆
日本酒で、
ほぼ撃沈してたような．．．すでに
記憶が
曖昧なのに、どうやらホテルの部屋で
一人飲みしてたみたいだ．．．
「一番鷹ラーメン居酒屋」福岡県福岡市博多区博多駅東2-3-29TEL: 092-431-3796
11:00～14:00
17:00～25:00(土日祝休)
夜総合点
★★★☆☆ 3.3
と、そんな
二日酔い＆寝不足の状態でしたが、ちゃんと起きて
博多駅からバスで
1時間かけて、
出張先に
時間通りにやってきましたよ。
そして
午前中を
耐え凌ぎ、お昼は
『まる勝』へ、
ダイヤ♥さん
@Aqoursの
寝そべりぬいぐるみとともに
初訪問でやってきました。
（ぶっぶーー！ですわ！！片腹痛い、片腹痛いですわ！！ by 黒澤ダイヤ）カウンター席＆
テーブル席の店内で、
４人やったので
テーブル席に案内されます。
メニューを確認すると、
基本は
豚骨ラーメンで、あとはいろいろ
トッピングが豊富ですね。
『ラーメン＋ごはん(並または大)』の
『サービスランチ(770円、おかず海苔付)』なるものが目に飛び込んできたので、こちらを注文して、
麺は
バリカタで、
ごはんは
(大)でお願いしました。
しばらくして、しっかりと
乳化して
白濁した
豚骨醤油スープの上に、
豚バラチャーシューと
刻み青ネギが
シンプルに盛り付けられた
『ラーメン』が、食欲そそる
豚骨の薫りを漂わせてやってきました。
“おかず海苔”も下の受け皿に添えられています。
見た目はかなり
どストライク！
同時に
ごはん(大)と
漬物もやってきたので、卓上の
辛子高菜を
ごはんの上に乗っけておきます。
それではさっそく、しっかりと
乳化して
白濁した
豚骨醤油スープを一口いただくと、ちょっと強めの
豚骨の薫りが鼻を刺激し、
テロリンチョな口当たりに、しっかりとした
豚骨出汁の
風味と旨みが口の中いっぱいに広がるとともに、
醤油カエシのコクが加わって、
すご～く美味しい！これまでいただいてきた
豚骨ラーメンの感じから、
『長浜豚骨系』よりは
『久留米豚骨系』に近い感じで、
二日酔いの胃に、
なんとも染み渡るぅ～！そして
バリカタでお願いした
ストレート細麺は、しなやかな
コシに、
プリップリの食感と
麵肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしの良さが心地よく、
低加水率やから
豚骨醤油スープとなじみになじんで、
かな～り旨い！豚バラチャーシューは、
しっとり柔らか食感で、噛めば噛むほど
肉の旨みと
脂身の甘みが口の中に溢れ出し、スープにしっかりなじませていただくと、
めっちゃウマウマ～！さらに
刻み青ネギの
風味と
ザクザク食感が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！麵を食べ終えたら、
辛子高菜や
漬物をお供に
ごはんをいただきます。
そして最後の〆は、
チャーシュー乗っけてからのぉ～
ライス投入の儀式～！
一口いただくと、
豚骨出汁の
風味と旨みをたっぷりと纏った
ライスに、
肉の旨みと
脂身の甘みが加わって、
すご～く美味しい！二日酔いのため、
めちゃウマスープを少し残してしまいましたが、あっという間に
ペロッと完食いたしました。
久留米っぽい
テロリンチョな豚骨スープの
旨みの余韻に浸りつつ、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！二日酔い＆寝不足で、
夜の懇親会には参加せず
ホテルに戻ってきてしまったが、
二日酔いはすでに
解消されているから、
眠たいけど、どこかへ繰り出そうかな？
「まる勝」福岡県福岡市西区大字元岡633-1TEL: 092-807-8003
11:00～17:00(木曜休)
昼総合点
★★★☆☆ 3.4
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