まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
えっ！？梅雨入り？って感じで、急いで
天気予報を見て
びっくりしたすぺ千三百でござる。
梅雨明けしてから
猛暑日が連続してたので、
雨なんて降らないと思っていたら、今週ずっと
雨予報やん！マジで．．．チビヨハちゃんで
期間限定の
ヒンヤリンコで冷たいのん！を食べに行く
予定やったのに．．．ツバメちゃん達も
巣立ったことだし、来年また来てもらうために、とりあえず
つっぱり棒と
ダンボール箱を撤去してみました。
そして、
ヨハネちゃん、
ダイ♥ヨハちゃんと
チビヨハちゃんの
配置を元に戻してと．．．
そんな作業をしていたら、車庫の中に
ツッパリ夫婦が入ってきて、何度も旋回していたので、
思わず泣けてきちゃった．．．今回も
お別れの挨拶に来たのかな？
今日は
雨ということもあり、ちょうど昼食後に
「カインズ高槻店」へ
買い物にも行きたかったので、
ヨハネちゃんに乗って
「アクトアモーレ」の
地下駐車場にやってきました。
2,000円以上買い物したら、
二時間無料になるので、とりあえず
日本酒2本買えばいいのだ！
今日のお昼は、お店の
LINEと
Twitterですでに告知のあった
ヒンヤリンコで冷たいのん！をいただくために
「3104丁目」へ、
鞠莉ちゃん
＠Aqoursとともに
11時開店の
15分前に
一番乗りでやってきました。
（シャイニ～☆ エ～ンド、ロックオ～ン！
嫉妬ファイヤ～～～！ by 小原鞠莉）店主は
“だしソムリエ3級”を取得していて、
魚介系ラーメンを提供する
高槻の人気店です。
11時になって開店したら、入店してすぐ横にある
消毒用アルコールで手を
清めてから、
仕切り板が設置されたカウンター席に着きます。
最近、お客さんの
人数もかなり多く、この日も
開店即満席＆外待ち10名以上と、
かなりの人気です！すでに外で待っている時に
メニューは確認していましたので、
夏限定“サバ節と野菜だしの冷やし（しょうゆ）(850円)”を、お得な
ランチセットの
“焼チャーシュー丼(＋100円)”とともに注文しました。
昨年7月にこの
「サバ節と野菜だし」の
ヒンヤリンコで冷たいのん！をいただき、初めて
“だしソムリエ”というのを意識した
印象深い一杯やったので、今年も
販売されるのを
心待ちにしておりました！芳醇な魚介系の香りが漂う
モダンな感じの店内で、
“だしソムリエ”の
店主が
ラーメンを作っているのを眺めながらしばし待つことに。
しばらくして、透き通った
ヒンヤリンコな
醬油スープの上に、
鶏ムネ肉チャーシュー、
メンマ、
味玉、
なんとかスプラウト、
レモンスライスがトッピングされた
“サバ節と野菜だしの冷やし”がやってきました。
同時にサイコロ状の
炙り豚バラチャーシューと
刻み青ネギがトッピングされた
“焼チャーシュー丼”が、
香ばしい醤油の薫りを漂わせてやってきました。
それではさっそく、透き通った
ヒンヤリンコな
醬油スープを一口いただくと、
芳醇なサバ節の薫りが優しく鼻を抜け、丁寧に抽出されたであろう
サバ節出汁の
大人でビターな風味と
旨みが口の中いっぱいに広がるとともに、
野菜だしの
上品な甘みが追随し、マイルドな
醤油カエシのコクが加わって、
ヒンヤリンコですんご～く美味しい！ヒンヤリンコで癒されるぅ～！
（by ダイヤ♥さん＠Aqours）
すごく
シンプルだけど、だからこそ
サバ節出汁の
ビターな感じと
野菜だしの甘みのバランスが
絶妙で、そこに加わる
醤油カエシの相性も抜群で、
めっちゃイイ感じ！待ってましたぁ～！
京都の
老舗製麺所「麺屋 棣鄂」謹製の
ストレート細麺は、
小麦の風味豊かで、
冷水でしっかり締められているから
コシの強さが
ハンパなく、
プリップリの食感と
シコシコッとした歯切れの良さ、そして
麺肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、
ヒンヤリンコなスープとなじみになじんで、
かな～り旨いっ！鶏ムネ肉チャーシューは、
しっとり食感が心地よく、程よい噛み応えで、噛めば噛むほど
鶏肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、
ヒンヤリンコなスープにしっかりなじませていただくと、
めっちゃウマウマ～！程よく味付けされた
メンマの
コリコリ食感と
なんとかスプラウトの
爽やかな香りと
辛みが
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！途中で
レモンスライスを搾って
味変を敢行すると、めっちゃ
爽やかな風味と
自然な酸味が加わって、より一層
サバ節出汁の
ビターな感じと
野菜だしの甘みが引き立って、
味変大成功～！麺を食べ終えたら、
ランチセットの
“焼チャーシュー丼”をいただくと、
甘辛い濃い目の
醤油ダレが、
香ばしい炙り豚バラチャーシューと相性抜群で、
刻み青ネギの
爽やかな風味も加わって、
めっちゃまいう～！“焼チャーシュー丼”だけでも
めっちゃ美味しいけど、最後の〆は残った
“焼チャーシュー丼”めがけてのぉ～
ヒンヤリンコな醤油スープ
投入の儀式～！
鶏ムネ肉チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えると、すぺ千三百的
“サバ節薫る冷やし出汁茶漬け”の
完成ナリ～！忘れてましたが、卓上の
一味唐辛子を投入して、
味変も敢行します。
一口いただくと、
サバ節出汁の
大人でビターな風味と
旨み、
野菜だしの
上品な甘みをたっぷりと纏ったライスに、
鶏肉の旨み、
焼チャーシューの旨みと
脂身の甘み、マイルドな
黄身のコク、そして
一味唐辛子の風味と辛みが加わって、
すんげぇ～旨いっ！あっという間に
ヒンヤリンコな
醬油スープも飲み干して、
ペロッと完食いたしました。
昨年いただいた時の
美味しさ印象がそのまま戻ってきて、
優しいお出汁の余韻に浸りつつ、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！昼食後に
「カインズ高槻店」で買い物してて、『
ヒンヤリンコでモッチモチな抱き枕』を
衝動買いしてしまった．．．
どんな感じやろ？「3104丁目」大阪府高槻市城北町1-9-11TEL: 072-661-3104
11:00～14:30
17:00～21:00（不定休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.6
パート1～1011．みそのつけ麺12．クリーミィみそラーメン13．Red Hot みそラーメン14．サバ節と野菜だしのしょうゆラーメン15．煮干しのつけ麺（しょうゆ）16．Red Hot まぜそば【試聴動画】ラブライブ！サンシャイン!! × 初音ミクコラボ アニメーションPV付きシングル 「BANZAI! digital trippers」黒澤組ダイヤ♥一派高槻本部としては、
発売日まで
ダイヤ♥さんの
初センター曲をブログに掲載！
手も気持ちもぴっかぴか‼一度ついた
手洗い＆うがいの
クセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ
これは
ダイヤ♥さんからの
手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)
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手も気持ちもぴっかぴか‼