中村大将の一番弟子が繰り出す華麗なる咖喱麺！リターンズ！ 「ラーメン人生JET 2」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
本日オンライン講演会で講師をして、オンライン懇親会は先ほどまで家でしていたすぺ千三百でござる。

オンラインやから家からでも講師はできますが、我が家のネット環境のせいで講演できなかったらえらいこっちゃなので、保険をかけて講師だけは一応講演会場へ．．．

今日のお昼は、講演の前に、ラーメン激戦区『福島』にある『彩色ラーメンきんせい』出身であり、中村大将の一番弟子でもある山本店主の「ラーメン人生JET」へ、曜ちゃん＠Aqoursとともに11時開店の20分前に二番手でやってきました。
（全速前進ヨ～ソロ～！からの〜敬礼っ！
思い切ってアイドルの海に飛び込んだら君に会えて幸せっ♥　by 渡辺 曜）

当時山本店主の「東成きんせい」がオープンした2007年には、嫁さんと何度か行っておりますが、福島で独立移転されてからは2回目ですね。

まずは店前の券売機の前に立ちます。

不動の一番人気は間違いなく“鶏煮込みそば(850円)”ですが、「東成きんせい」時代に何度かいただいておりますので、ここは悩むことなく前回いただいて感動した‟カレーラーメン(900円)”の食券ボタンをポチッとな！
あわせて“ごはんセット(100円)”の食券ボタンもポチッとな！

食券を購入したら、もう一度列に戻ってのんびり待っていると、女性店員さんが食券を回収しに来たので、その際、辛さ0～5まで選べたので、辛さMaxの5でお願いしました。

前回は辛さ3だったのですが、ブログ記事に一切辛さについて書いてなかったので、たぶん辛さMaxの5でも大丈夫やろと。

11時になって開店したら、まずは店内入って目の前にある除菌用アルコールで手を清めてから、一番手前のカウンター席に着きます。

「黙食にご協力ください」と書かれた仕切り板が設置されたカウンター席に着いて、しばし待つことに。

しばらくして、しっかりと乳化した鶏白湯ベースのカレースープの上に、豚ロースチャーシュー、細切りメンマ、刻み三つ葉、粗みじんタマネギ、刻み白ネギ、ナルトがトッピングされた‟カレーラーメン”が、食欲そそるスパイシーなカレーの薫りを漂わせてやってきました。

それではさっそく、しっかりと乳化したカレースープを一口いただくと、スパイシーなカレーの薫りが鼻を抜け、ざらつく舌触りが心地よく、“鶏煮込みそば”ベースの濃厚で凝縮された鶏出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がるとともに、スパイシーなカレーの風味・辛み・コクが加わって、すんげぇ～旨い！

「らぁめん真」の“カレーらーめん”が大銀河宇宙No.1やと思ってるけど、それに勝るとも劣らない美味しさで、カレーのアプローチは違えども、やっぱりどちらもベースにあるのは「きんせい＝中村大将」なのかな？

そしてMaxの5辛は、結構辛いぞ！

中細ストレート麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、プリプリ食感が心地よく、カレースープとこれでもかと絡みに絡んで、すご～く美味しい！

薄めの豚ロースチャーシューはしっとり食感で、噛めば噛むほど肉の旨みが口の中に溢れ出し、しっかりスープと絡めていただくと、めっちゃウマウマ～！

さらに、細切りメンマのコリコリ食感、粗みじんタマネギと刻み白ネギのザクザク食感、刻み三つ葉の爽やかな香りが素敵なハ～モニ～を奏でて、めっちゃイイ感じ！

そして最後の〆は、残った極上カレースープめがけてのぉ～

ライス全投入の儀式～！

卓上の粗挽きブラックペッパーを投入して味変も敢行します。

チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えると、すぺ千三百的“鶏煮込み咖喱飯”の完成ナリ～！

一口いただくと、凝縮された鶏白湯出汁の旨みとカレーの風味をたっぷりと纏ったライスに、肉の旨みとブラックペッパーの風味が加わって、超絶ウマウマ～！

あっという間に極上カレースープも飲み干して、ペロッと完食いたしました。

一年ぶりやけど、やっぱり旨いわぁ～！

極上カレースープの圧倒的な旨みの余韻に浸りつつ、すぐにでも再訪して食べたいと思いつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！


「ラーメン人生JET」
大阪府大阪市福島区福島7-12-2
11:00～15:00
18:00～23:00（年中無休）
昼総合点★★★☆☆ 3.7

1．カレーラーメン

さてさて明日からの準備を今からしないとね！

明日は早いし、明後日は有休取って、聖地沼津巡礼やし！
（今日開催のDay1のセトリを明日のDay2現地参戦のために見るべきか、見ないべきか．．．すごく悩んでます）

手も気持ちもぴっかぴか‼

一度ついた手洗い＆うがいのクセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）

手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ

これはダイヤ♥さんからの手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)

銀河(インターネット)に届け
私たちの歌(サイバーセキュリティ)！！

『内閣サイバーセキュリティセンター(NISC)』より(笑)



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