まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
只今
「毎年恒例の年末最後にして最大の忘年会」の会場である祇園の
「水だき 萬治郎」さんへ向かう途中のすぺ千三百でござる。
無事、高槻へ帰られるかはわからないけど、今年最後の
忘年会なので、
しっかり飲んで、しっかり楽しんできま～す！
(￣Д￣;) ガーンのライブが
当選したから、なんとなくその勢いで
アゼ(AZALEA)もいけるような気がしていたが．．．
そんなに世の中甘くないのね．．．本命のGuilty Kissが当選しただけでも良しとしようかな．．．
朝から
バタバタしてたけど、一応今日のお昼は
京都のラーメン食べ納めってことで
お天気雨が降る中、徒歩にて
京阪出町柳駅近くの
「らぁ麺 今出川」さんへ、
1月1日が
誕生祭の
ダイヤ♥さん
＠Aqoursとともにやってきました。
（ぶっぶーー！ですわ！！ by 黒澤ダイヤ）どうやら券売機は布を被せて
封印したようで、店内入ってすぐ左手の券売機で
“今出川流油そば(200g、780円)”を、
ニンニクありで注文しました。
（前回訪問から30円値上げされてますな）店員さんに確認したところ
“〆飯付き”ということでご飯の注文は
スル～店主がラーメンを作るところをカウンター越しに眺めながら、しばし待つことに。
しばらくして、
卵黄を中心に、
豚ロース肉チャーシュー、
刻みニラ、
粗みじんタマネギ、
刻み青ネギ、
魚粉、
刻みニンニクがトッピングされ、
ブラックペッパーが振りかけられた
“今出川流油そば”がやってきました。
まずは
呪文を唱える前に、底にたまった
醤油ダレを一口いただくと、
芳醇な醤油ダレの薫りが鼻を抜けるとともに、
キレがあって
シャープな
醤油ダレの
旨みとコクが口の中に広がって、
めっちゃウマウマ～！それでは本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、
醤油ダレと
ニンニクの
食欲そそる薫りが鼻腔を心地よく刺激して、
間違いなく旨いやろ！卵黄のマイルドさと融合してまろやかになった
醤油ダレをしっかりと纏った
中太ストレート麺は、しなやかな
コシに、
シコシコとした食感と
麺肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、
油でコーティングされながらも
濃厚な醤油ダレと
卵黄となじみになじんで、
かな～り美味しい！薄めの
豚ロース肉チャーシューは、しっとりとした食感で、噛めば噛むほど凝縮された
肉の旨みが溢れ出し、
濃厚な醤油ダレと絡みに絡んで、
めっちゃウマウマ～！さらに、
刻みニラ、
粗みじんタマネギ、
刻み青ネギの
風味と
ザクザク食感と
風味が加わって、
めっちゃイイ感じ！最後の〆は、残った
醤油ダレと
トッピング類めがけてのぉ～
〆飯全投入の儀式～！
卓上の
一味唐辛子、
ブラックペッパー、
辛味ニラニンニクを投入して
味変も敢行します。
本日二度目の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“濃厚醤油まぜご飯”の
完成ナリ～！ジャンクな感じで
めっちゃ旨そう～！一口いただくと、
濃厚な醤油ダレの
旨みを吸った状態のまま、
油でコーティングされたライスに、
肉の旨み、
一味唐辛子、
ブラックペッパー、
ニンニクの
香り、そして
辛味ニラニンニクの
風味も加わって、
かな～り旨いっ！儀式もできてちょうどいい量でしたので、あっという間に
ペロッと完食しちゃいました！
今年最後の京都拉麺で
まっぜまぜ～をしましたが、ここの
油そばは
かなりお気に入り！京都のラーメン店さんへ
よいお年を！
＆
一年間ご馳走様でした！
「らぁ麺 今出川」 京都府京都市左京区田中下柳8-71
Tel: 075-746-7877
11:30～1600 17:00〜21:00（不定休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.4
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