こんにちわ、ジャワです。
今日はおくれてやってきた
週末家バル★ ちょっと不思議な食べ物
エスカルゴのバジルソースをヒントに
砂肝をバジルソースで仕上げてみました
あまりの焼き鳥フル活用★
ついでもポテトもそえて
あうワインは、
なんだろうね～
リースリングもいいかな？ トロンテスやヴィオ二エなどの
芳香品種もあったりするのかな？
どうでしょうかね？（＾＾）
次女ののんちゃん、このポテトがお気に入り
材料（大人２人分ぐらいかな？）
新ジャガ・・・・・・６個ぐらい
砂肝・・・・・・・・・２串ぐらい
バジルソース（市販）・・・大さじ１
オリーブオイル・・・・・少々
（↑材料にせんべいが写っていますがこれは
次女が勝手に置いたもの）
作り方は超簡単
１、お気に入りの焼き鳥屋で焼き鳥の
砂肝を購入(≡^∇^≡)
２、ジャガイモはラップをして
レンチン７分 ほっくほくにしておきます
３、フライパンにオリーブオイルを少々ひき
ジャガイモの皮をパリッと焼きます
４、最後に砂肝と市販のバジルソースを加えて
サッと絡めたら出来上がり！
結構簡単でしょ？
もとの砂肝の味によって
バジルソースの量を変えてくださいね
味見必須（＾＾）
最後まで読んでくださって、
ありがとうございます。
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とっても嬉しいです。
ありがとう～
素敵な日曜日をお過ごしください。
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かって
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