こんにちわ。
先日、キノコのクリーム煮をアップしました
それがこちらです★シリコンスチーマーでキノコクリーム
この時は、
本来サワークリームで作るのレシピなのですが
もっと身近な食材で代用したいと思い
「カマンベールチーズ」を使って作ってみました
苦味が残って美味しかった。
コレはコレでワインにあうと思いますが
今回は、
「クリームチーズ」で代用
サワークリームに近づけるため、レモン汁をたっぷり使用するのが
ポイント( ￣▽￣)
鶏肉料理をメイン料理にし、
こちらを副菜に(≡^∇^≡)などすると、
バレンタインのお料理にもなりオススメですよ。(*´∀｀)
材料（大人二人分？）
マイタケ・・・２パック
エリンギ・・１パック
（きのこ類が４００グラム程度）
クリームチーズ・・・１００グラム程度
レモン汁・・・・・・・・大さじ２（味を見ながら加える）
塩・コショウ・醤油・・・・味を見ながら
パセリ・・・・・・・お好みで
作り方はとってもシンプル
１、キノコは石突をとって
食べやすい大きさにさく
２、それを鍋に入れたら
少々の塩をして（分量外）炒め、しんなりしてきたら
クリームチーズを加える
固ければ、レンチンで柔らかくしてから入れてください。
３、味を見ながら
塩・コショウとレモン汁を加える
最後にかくし味に醤油も少々
これで、出来上がり★
ワインにも、もちろんぴったりです。
最後まで
読んでくださってありがとうございます
また、コメントもたくさん頂き、幸せな限りです。
なかなか、お返事など、できなくて、ごめんなさい(*´ー｀*)
次女が、魔の二歳児に、なりかけて
手を、やいとりましてっっっ
( ￣▽￣)
あっっ
次女、のん。
10日で、２歳になりましたぁ
(二人目の、２歳の誕生日は、かなり、オマケ的で、ごめんよぉ。のん。)
アイスケーキが、食べたいっていうから、
買いに行きました。
「ににんで、やいたあい」(自分で、やりたい)って、うるさいから、アイスケーキ持たせました。(*´∀｀)
おもそー
ぷぷ。
でも、かわいいね＼(^_^)／
のんちゃん。
お誕生日
おめでとう！
そして、ありがとう。
ぜひぜひ 迷わずポチ（‐＾▽＾‐）。
ランキングに 参加しております。ぽちっとお願いします。↓
◆レシピブログ レシピブログに参加中♪
◆気軽にぽち！ 