こんにちわ。ジャワです
タイトル変えてみました(ノ´▽`)ノ
私、もうコレ以上簡単につくれません「包丁を使わない料理」から
小さい子供も作れる★『包丁を使わない料理』
に
前者のタイトルだけを見て読者登録してくださった
方もいらっしゃったのですが(ありがたや~)
以前は、
「あ~~子供って、産んだわいいが、
正直めんどくせっっ( ̄▽+ ̄*)」
「ちちゃちゃと作れば、20分で作れるのに
手伝う、手伝うとか言っちゃってさ~
余計大変なのよね~( ̄ー ̄;」
なんて、思ったりしてたわけですよ
ええ ええ
思うでしょ?思うよねえ!???(@ ̄Д ̄@;)
でもさ、
長女ぱっちゃん。今年幼稚園年長。
なんだかね。
あ~小学校いったら、もう、私とお料理はしてくれないかもな
きっと、お友達と作るんだろうな
クッキーとか
ケーキとか・・・・・。
楽しそうだね
仲間にいれてくれよ・・・・(ノ◇≦。)ぐすん
そんな風に思ったらね
今年1年は、
子供と作るお料理をメインにやっていこうかな~って、
もちろん
子供の気分にもよるからね(=◇=;)
必ず、出来るわけじゃないから
引き続き簡単、「包丁を使わない料理」も
続けていくけきたいと思ってます。
毎日のお料理の1品に
「包丁を使わない料理」を組み込んでくださるだけで
少しでも、お料理がラクで楽しいものに
なったらな~って思ってます。
そんなこんなで、
これからも、どうぞ、よろしくお願いいたします。
じゃわ。
(/ω\)
_____________________
さて、
今日は、長女が幼稚園に行っている間
次女のんちゃん(1才11ヶ月)と作った「巾着」です。
こういう巻物 詰め物 って
具材の下準備に時間をかけたくないのね 私は。
たとえば、ハルマキやコロッケ。
具材を準備してさらにもうひと工程
いったいいつ食べられるんだろう(笑)って思ってします。(ノ´▽`)ノ
で、今日は、下準備に時間のかからない
巾着の具材を2種類後紹介
1つは、豆腐ベース
2つ目は、ハンペンベース
こちららはハンペン↓
見た目には中身は不明(*´σー`)
なにがでるかな 何がでるかな?↓
材料(大人3人前ぐらい)
油揚げ・・・4枚
水と麺つゆ・・適量
【とうふベースの具材】
とうふ・・150g(1/2丁)
取ひき肉・・50g
マイタケ・・・半パック
醤油・・・・・・小さじ1/2
【ハンペンベースの具材】
ハンペン・・・1枚
取ひき肉・・50g
マイタケ・・・半パック
醤油・・・・・・小さじ1/2
これで2種の具材分
作り方は実はシンプル
今回は具材を2種類にしてみたので、
作る工程の最初は2種類分まとめてつくり
途中から2種類に分かれていきますよ
なんか解りづらくてゴメンナサイ。
1、【ボールにマイタケ1パック(具材2種分の分量をまとめて入れる)と
醤油小さじ1(具材2種分の分量をまとめて入れる)を入れてよく揉む】↓
ポイント キノコ類には最初に下味を加えて
手で揉んでおくと美味しいの
2、【ここから2種類の具材に分かれます】
豆腐ベースには、豆腐と鶏ひき肉を↓
ハンペンベースには、ハンペンと鶏ひき肉をいれます↓
3、【油揚げはお湯で煮る】
キッチンバサミで袋ごと真ん中をチョッキンで、
直接フライパンへ投入
これならまな板も汚れな~い(;^ω^A↓
4、【お湯で2分ほど煮て油抜きをする】
煮たら、粗熱を取り巾着になるように開いておきます↓
5、【ここからが大変!あっイヤ楽しい・・・はず】
巾着に具材をいれたい(理想であり願望である)
あっ
生肉なのに、たべようとしてないかい?
眺めてる 眺めてる
眺めてる・・だけ?
食べるでしょ?あなた食べるでしょ?(((( ;°Д°))))
やややや?
食べない 1歳11ヶ月
食べないで
ちゃんと作業してる!!!(((( ;°Д°))))
ぬし、成長したな!
しかも、かなり集中してやってくれてたから
この約10分の間に
だだだだだだだだだだだだああああ
と、他の料理に向かいましたわ わたす。(°Д°;≡°Д°;)
どたばたよ。
でも、本当は、こんな感じに楊枝で口を閉じてね↓
麺つゆはメーカーによって塩分が異なりますので
あとはお好みの濃さに調整して煮てくださいね
味がしみたら出来上がり~
じゅるじゅる美味しいよね。
主人はね
ハンペンは俺は柔らかすぎて
やだな。。って
長女ぱっちゃん(5才9ヶ月)は
ハンペンがいいって
次女のんちゃん(1才11ヶ月)は
どっちも、わしわし食べましたσ(^_^;)
では
めでたし
めでたし
?
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