輝くブルー・スター。

数週間前にサンフランシスコ・クロニクル紙で、

ポートランドのブルー・スター・ドーナツの記事を読みました。

あのブルーベリー・バーボン・バジル・ドーナツが忘れられない、

日本にも出店しているのに、ベイ・エリアにはないから、

手作りしてみよう、という内容でした。

日本にも出店？！知らなかった。すごいな日本。

ブルー・ボトル・コーヒーも、

ダンデライオン・チョコレートも進出してるし、

タルティーンもそろそろ？

もうわざわざアメリカに行く必要ないのかも、フムフム。

それはさておき、

せっかくポートランドに遊びに来たので、

散歩のついでに立ち寄ってみました、ブルー・スター・ドーナツ。

そもそもドーナツ大好きだし。

恭しく展示されるドーナツたち。

ジュエリーショップのショーケースのような佇まいさえ感じます。

（思わず「ドーナツの宝石箱や〜！」とつぶやいたのは内緒です。）

お目当てのブルーベリー・バーボン・バジルは私たちが購入後すぐ売り切れに。

間に合ってよかったー。

パープルに輝くブルーベリー・バーボン・バジル。

エレガントなブリオッシュ生地がふわっと軽く、

ブルーベリーが基調で、バーボンも確かに感じられますが、

最後に香るバジルが素敵。

白を基調とした輝く店内も

ドーナツ・ショップのステレオ・タイプを

いい意味で裏切ってます。

ドーナツ屋さんというよりは、ラボのよう。

ポートランドには何店舗かあるので、

常に大行列！というわけではないけれど、人気であることは間違いなく、

閉店前に売り切れるフレーバーもあるのは、もうお約束みたい。

日本では大行列かなー。

でも、ドーナツ1つ3〜4ドルはやっぱり高いよね･･･。

旅先ならではの大盤振る舞いなのでした。笑。

個人的にはこのメイヤーレモン・キーライム・カスタードが一番好き。