さて、西区の鬼助さん連続記事です＾＾
早速入店w
カウンター席に着き、今回のお目当て、この日のゲリラ限定「汁無し担々麺（￥850）」を注文ですw暫くすると…
到着＾＾
着丼と同時に鼻を突く攻撃的な山椒の香り、汁無しなのでほぼスープは無く感覚的には油そばのような感じwでは具材をひとつづつ…
刻みネギ、刻みタマネギに糸唐辛子…
ハーフ味玉…
キクラゲに…
挽肉とザーサイの細切れの辛肉餡、これがほぼ辛さの元となってます＾＾；
これらをとりあえず油そばよろしく混ぜて混ぜて…
麺は中太のやや縮れ麺、シッカリとしたコシとモチモチとした食感、ねっとりと絡みつくタレを纏わせて口の中に飛び込んできますw
タレはゴマとラー油の辛味の効いた濃厚な担々テイスト、辛肉餡の辛味や全体に振りかけられている山椒の辛味も重なり、かなり刺激的で攻撃的な辛さに仕上がっていますw
麺と具材を食べ終えた後は、油そばよろしくタレが少し残っていたので…
「追い飯（￥120）」を追加注文しまして…
やっぱりこうしないとどうにも収まりつきません＾＾
山椒の辛味の効いた汁無し担々麺、ドロドロの固形物のスープの特濃担々麺も美味しかったですが、これもまたちょっと違った感覚で楽しめ、ほぼ油そばと同じ感覚でいただけますが、昨日の記事でいただきました辛海老油そばとはまた違った辛味の刺激的な1杯に仕上がっていますw
こちらのメニューはこの日限りのものですが、また再度登場する機会もあるかもしれませんので、お気になる方は鬼助さんからのの情報をお見逃しなく＾＾
ご馳走様でしたm(_ _)m