さて、巷は今季最強寒波襲来中((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
そんな中、限定に釣られ今年初になる西区の鬼助さんにお邪魔しました＾＾
早速入店w
カウンター席に着き、店内にはメニュー表示がない限定「生姜味噌らーめん（￥780）」と「明太高菜丼（￥250）」を注文ですw暫くすると…
到着＾＾
トプントプンとずっしり重量感のある非常に素敵な質感、この特濃の豚骨スープがやはり鬼助さんの代名詞、そこに気持ちしょっぱみの強い味噌と背脂の重み、そしてほんのりと生姜の風味、おそらく生姜はほんのりではないと思うのですが、他のインパクトが強すぎて生姜がまろやかになってしまっている気がします＾＾；具材は…
こちらも鬼助さんの代名詞、大判のバラスライスチャーシュー、脂身の多さが非常に好きですw
キクラゲにハーフ味玉…
シャキシャキのモヤシに青ネギ…
刻みタマネギは濃度が高くゴッテリとしたスープにアクセントとして非常に良いですw麺は…
ほぼストレートの太麺、スープはシッカリと絡みつき、モチモチとした食感と強いコシ、食べ応え十分な麺だと思いますwあとは…
明太高菜丼も忘れずに＾＾
疲れた体に効きの良い、明太子と高菜が気持ちしょっぱ目な仕様ですw
鬼助さんの限定味噌、やはりこのスープの濃度は鬼助さんならでは、しかし銘打った生姜がだいぶ他の強さに押し込まれてしまっている印象を受け、やはりこの特濃スープと生姜を合わせるのは難しいのかな？と思いました＾＾；
しかし十分に美味しい1杯であるとは思います＾＾
こちらのメニューは本日も提供されるそうですので、お気になる方は鬼助さんにお邪魔されてみて下さいませm(_ _)m
ご馳走様でしたm(_ _)m