今回は新潟市中央区長潟にある「麺や 来味 弁天橋通店」さんにお邪魔しましたw
場所は、以前ポンドリーフキッチンさんがあったトコロ、1階部分が駐車場になっていて、2階部分が店舗のちょっとオサレな店舗ですw
来味さんが弁天橋通にも新たにお店を出したということで、お邪魔してみましたw駐車場は…
店舗1階部分と裏手部分だそうです＾＾お店の前には…
営業時間の案内も＾＾
階段を上がり、早速入店w
やはり店舗のキャパは変わっていませんね、少々手狭な感じはします＾＾カウンター席に着き…
メニューを確認w↑はグランドメニュー…
↑は夏期限定…
説明なんかもありますw今回は…
多分、大形のお店でロシヤンスパイスの食べていた↑が気になったので「釜揚げ桜えびのぶっかけ太冷麺塩（￥750 税別）」を大盛り無料なので大盛りでお願いしましたw暫くすると…
ぶっかけ到着＾＾ではひとつづつ…
肉感のいい炙りチャーシューに…
太めで食感のいいメンマと温玉…
釜揚げ桜えびと糸唐辛子、ネギに…
隠れている大根おろし、そして…
レモンと…
中太の麺、これをレモンを絞って、混ぜて混ぜて…
こんな感じ＾＾
塩ダレは塩味は優しくキツ過ぎず、大根おろしやレモンの爽やかさの中に桜えびの風味がフワリ、麺はキリッと冷たく締められていて非常に強いコシと食感、食べ応えのある麺です＾＾
しかしただただアッサリというわけでもなく、塩味ながら油感は強めにあり、今回麺も大盛りということや、温玉やチャーシューなどでボリューム感や満足感も十分に得られますw
これは…ウマいっすねぇ！暑い日には打ってつけの1杯だと思います！＾＾
ただこちらのメニュー、今日15日までの期間限定ということなので、お気になった方は今日お店に走られてみてください＾＾；
ご馳走様でしたw